1、熱鍋涼油，待油熱放入干紅椒、花椒、姜末，炒出香味。2、放入干小魚(yú)煸炒，改小火。干小魚(yú)一定不能炒糊，否則味道就不好了。3、帶鍋中起小泡沫，放入切好的鮮紅椒、青椒，蒜粒，翻炒均勻，倒入生抽。4、加少許水...
第一步：蔥、姜、蒜都洗干凈切成末，干辣椒準(zhǔn)備好，花生仁先用清水洗干凈再瀝干水分。小魚(yú)干先用水泡1個(gè)小時(shí)直到泡軟，再瀝干多余的水分。第二步：鍋里加適量的油燒熱，油熱后再把瀝干水分的小魚(yú)干倒進(jìn)鍋里，用中火炸...
1準(zhǔn)備好小魚(yú)和辣椒、蔥、蒜去皮2小魚(yú)放到水里洗一下3蔥、蒜、還有辣椒切成小片4熱鍋倒油、先放入蒜和蔥炒一下、炒至大蔥發(fā)出香味5再放入小魚(yú)一起炒、然后放入鹽、醋、醬油和十三香6再放入辣椒、炒熟...
先把小魚(yú)放入八成油溫中炸熟，立即撈起待用。把辣椒切成馬耳朵形狀，嫩姜切成絲，大蔥切成馬耳朵形。鍋內(nèi)放油燒七成油溫，放入花椒，放辣椒炒熟，放入魚(yú)翻炒，加上蔥，姜絲炒。
1.準(zhǔn)備好小魚(yú)和辣椒、蔥、蒜去皮2.小魚(yú)放到水里洗一下3.蔥、蒜、還有辣椒切成小片4.熱鍋倒油、先放入蒜和蔥炒一下、炒至大蔥發(fā)出香味5.再放入小魚(yú)一起炒、然后放入鹽、醋、醬油和十三香6.再放入辣椒、炒熟...
1、辣椒用冷水洗干凈，削好。2、小魚(yú)干用油先炸一下，雖然本來(lái)是油炸過(guò)的，但是為了保持酥脆的口感，建議在炒之前再過(guò)一遍油，這樣炒出來(lái)也會(huì)更香。3、姜蒜切好，備用。4、炸好的小魚(yú)干用碟子裝出來(lái)。5、鍋里的油下...
1.干小魚(yú)炒辣椒干小魚(yú)炒辣椒辣椒炒小魚(yú)干的家常做法怎么做好吃辣椒炒小魚(yú)干的做法用料調(diào)料味精適量蔥適量姜適量蒜適量料酒1小勺調(diào)和油適量柿子椒適量白糖1小勺白醋適量1.小魚(yú)干洗凈，...
步驟1小魚(yú)仔干洗凈，控干水分，備用步驟2生姜，大蒜，辣椒，切沫，備用，喜歡辣的友友，可以多放點(diǎn)辣椒，我這里放了6～8個(gè)小米辣步驟3花椒，香葉，桂皮，八角，準(zhǔn)備適量，備用，喜歡麻，可以多放點(diǎn)花椒步驟...
點(diǎn)一些醋和醬油，鹽根據(jù)個(gè)人口味加入。喜歡口感干一點(diǎn)的就不用放水，喜歡濕濕口感的可以加點(diǎn)水翻炒，待辣椒斷生就可以出鍋啦！辣椒炒小魚(yú)這個(gè)菜絕對(duì)不能空口吃，也絕不能就著米飯吃，因?yàn)槟墙^對(duì)是暴殄天物??！該怎么吃...
步驟1準(zhǔn)備好配料步驟2配料步驟3小魚(yú)淘洗干凈，瀝水步驟4鍋里放適量油燒熱，放入姜片個(gè)蒜頭爆香后倒入小魚(yú)步驟5不斷翻炒，期間加入少許醬油和黃酒，然后加入青椒，青蒜，都炒倒了之后加入少許水蓋上蓋...
2024/8/8
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