苦瓜怎么炒好吃又不苦

來源：懂視網責編：小OO 時間：2022-03-23 16:04:13

首先將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關火撒入蔥花即可。

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導讀首先將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關火撒入蔥花即可。

苦瓜怎么炒好吃又不苦？

1.將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干。

2.把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和少許油攪拌均勻。

3.鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻炒均勻。

4.雞蛋和苦瓜都炒熟后，關火，撒入蔥花并炒勻即可。

總結

1.將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜。

2.放入適量鹽和少許油攪拌均勻。

3.鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火。

4.撒入蔥花并炒勻即可。

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