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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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將餃子下鍋煮,香菜、蔥花切好,放入碗中。碗中放入雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蔥花、香菜、蝦皮、十三香、小紅椒。加開水把湯沖開,最后放入餃子即可。
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材料:番茄240克,魚丸150克,豆腐150克,泡發(fā)木耳50克,蔥一根,蒜三瓣。豆腐切方塊,木耳隨意切幾刀,番茄切小塊,蔥蒜切碎,魚丸切小塊。湯鍋里倒適量油,先下蔥蒜,接著下番茄。番茄炒變色,下木耳,之后下魚丸,翻炒均勻,加鹽調(diào)味。