第一步:茄子切塊準(zhǔn)備一個紫茄子,去除茄子蒂后切成均勻的滾刀塊,放入清水中,加入少許白醋拌勻、浸泡一會,以免茄子氧化變色。第二步:準(zhǔn)備配菜青椒破開、切成菱形片,紅椒也切成菱形片,用來配色,再準(zhǔn)備一個番茄,切成...
做法:1.準(zhǔn)備食材。2.將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用。3.往茄子塊中放一小勺鹽拌勻,然后腌十分鐘。4.倒掉茄子中腌出來的多余水份,然后撒上適量的玉米淀粉拌勻。5.取一只干凈的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖...
1、食材準(zhǔn)備好,蒜切片,蔥切段,姜切片,稍微薄一點。2、一勺生抽,一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖,適量鹽調(diào)成碗汁備用。3、茄子切成滾刀塊,不要太大,體積適中即可。4、用淡鹽水浸泡大概15分鐘,即可。撈出控干水分。
請點擊輸入圖片描述1準(zhǔn)備食材。請點擊輸入圖片描述2將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用。請點擊輸入圖片描述3往茄子塊中放一小勺鹽拌勻,然后腌十分鐘。請點擊輸入圖片描述4倒掉茄子中腌出來的多余水份,然后...
紅燒茄子的做法步驟33.茄子切成滾分塊。紅燒茄子的做法步驟44.加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。紅燒茄子的做法步驟55.將泡好的茄子撈出瀝水用廚房紙吸凈表層水份。紅燒茄子的做法步驟66.鍋中油燒熱,加入茄子炸。紅燒...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分,這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
風(fēng)味紅燒茄子的做法工藝炒口味咸鮮味時間15分鐘難度未知主料main茄子2個3人份輔料others八角2個干辣椒適量干花椒適量紅糖30克鹽適量油適量生抽適量步驟step1準(zhǔn)備茄子,干辣椒,干花椒,八角和紅糖步...
紅燒茄子的做法1,準(zhǔn)備材料2,茄子洗凈后,切滾刀塊3,蓋蓋放入微波爐中轉(zhuǎn)2分鐘4,鍋中放入蔥片,蒜片,姜片5,倒入茄子6,加入除淀粉外的調(diào)料煮一會兒7,將玉米淀粉加入15ml的水,攪拌后,倒入鍋中,勾芡,撒...
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