大料、適量魚(yú)香口味燉工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度魚(yú)香茄子煲的做法步驟1熱鍋熱油放入切好的茄子，小火將茄子煎軟，茄子快煎好時(shí)將胡蘿卜放入略煎。（不用放太多油，但是要比炒菜時(shí)放的油多?；鹨欢ㄒ?，不要把茄...
1、食材：茄子200g，辣椒30g，肉50g，生姜10g，白醋適量，醋適量，生抽適量，糖適量，小蔥適量，大蒜適量。2、將茄子切成條狀。3、加入白醋攪拌均勻。4、辣椒切成條狀。將生姜切成末。將小蔥切成碎。將大蒜切成末。5、豬肉...
首先準(zhǔn)備好一個(gè)新鮮的茄子、100g肉沫（最好選擇五花肉沫，口感更好）、2根小蔥、2片姜、3瓣蒜、幾個(gè)小米椒、豆瓣醬、老抽、生抽、陳醋、蠔油、糖、淀粉。第一步：將茄子清洗干凈，記得挑選一個(gè)比較新鮮的茄子，太軟的茄...
魚(yú)香茄子煲的做法做法一：健康功效：茄子：清熱、活血、消腫醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒陳醋：輔助降血壓、擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)食材用料：茄子600克、肉末50克、紅泡椒3個(gè)、郫縣豆瓣醬1大勺、醬油10ml、陳醋3克、白糖...
如題，我想知道:魚(yú)香茄子煲具體該怎么做
魚(yú)香茄子煲制作方法，如下：材料茄子500克,醬油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,蔥5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣醬4克,油50克味精,l克。做法：①將茄子去皮、去蒂,切成小塊。蔥、姜、蒜均切成末②將醬油...
【魚(yú)香茄子煲】用料：茄子500克肉末40克蒜蓉20克青椒3個(gè)紅辣椒少許;油適量鹽1.5克醬油1湯匙白糖少許芹菜1根豆瓣醬1湯匙馬鮫咸魚(yú)10克;做法1.備好食材;茄子連皮切滾刀塊，用清水浸泡片刻，防止變黑，洗凈后撈起擠干水分;...
做法1.材料準(zhǔn)備：茄子切成長(zhǎng)條，青紅椒切片，姜，蒜磨成末，香蔥切小段。2.豬絞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加調(diào)味腌，否則會(huì)咸），將魚(yú)香汁的所有材料混合在一只碗內(nèi)，讓糖溶化。3.鍋內(nèi)熱兩大飯碗的油，將茄條...
廣式魚(yú)香茄子煲掌握好幾點(diǎn):做出來(lái)特別香的做法步驟1.長(zhǎng)紫茄子2根，去蒂后切成合適長(zhǎng)短的段，再切成條備用。2.盆中倒入適量的水，加入適量的鹽攪均。攪均后加入茄子，浸泡5分鐘后濾水撈出。抖干水份后，加入適量...
7、再倒入清水半碗，大火燒至冒泡，蓋上蓋子小火燜3分鐘。8、放入蒜末炒出香味，然后倒入水淀粉翻炒，直到湯汁濃稠即可，將砂鍋或小砂煲燒熱，倒入炒好的魚(yú)香茄條，撒上少許綠蔥花做點(diǎn)綴即可。
2024/5/28
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