鮮竹筍價(jià)格是多少錢一斤相關(guān)信息
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冰箱保存：將多的竹筍分袋放入保鮮袋里，密封好之后將竹筍放入冰箱里保存，這樣可以保存一個(gè)月左右；咸菜缸保存：將竹筍放入干凈的咸菜缸里，然后倒入沒過竹筍高度的鹽水；煮熟保存：將外殼剝掉并清洗干凈，再放入鍋中煮至半熟，然后將竹筍取出來通風(fēng)即可。
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首先用刀削掉筍子比較老的部分，清洗后切成片，然后將竹筍放到鍋里，加適量的水，水沸騰之后繼續(xù)加熱十分鐘，接著準(zhǔn)備一個(gè)盆子裝上涼水，將竹筍撈到?jīng)鏊锝荩?個(gè)小時(shí)換一次水，片兒切得薄的竹筍換了3次水之后就可以食用了，如果是厚一點(diǎn)的筍子需要6到8次左右。
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帶殼裝入保鮮袋，直接放入冰箱保鮮可保鮮3天左右。如果將完整的冬筍放入保鮮袋中將袋口扎好，此法可以保存更久甚至一個(gè)月以上。
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竹筍能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于腸道的消化，對(duì)于大便不暢和便秘等病癥也有治療的功效，竹筍中植物蛋白，維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，其中蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也比較多，可以幫助人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素。
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竹筍放冰箱保存需要將新鮮竹筍剝殼，然后切成兩半，并在沸水中焯一分鐘左右接著撈起瀝干水分，接著可以將它放入密封的保鮮盒，然后再放入冰箱冷藏，這樣放置里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失比較少，也不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì)，并且保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)。
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雷竹筍保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好，還可以泡在清水里再放進(jìn)冰箱，或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存，也可以將它直接做成筍干并放進(jìn)冰箱，或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
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