說實話，海欣等那些包裝類的魚丸那不算正宗魚丸的，都是騙些外地人。。淀粉加的比例太多，魚丸過煮后咩咩的（福州的話）就是不夠Q，而且根本沒有魚味在里面，肉餡又油膩。。也沒辦法，這些牌子的要賺錢，建議你找個有口...
墨魚600克，白油30克，鹽1/2小匙，生粉20克，胡椒粉少許，糖2克。方法步驟1.墨魚洗凈后，先切下墨魚頭和墨魚嘴的部分，再用手撕掉上層的薄膜，再切成小丁。2.將做法1的墨魚丁放入果汁機中攪打成泥狀后取出。與所有...
主料魚丸適量墨魚丸適量調(diào)料色拉油2勺蔥5克干辣椒2個水淀粉適量豆豉辣醬1勺墨魚丸怎么做的做法材料集合圖：1.蔥洗凈切小段，干辣椒剪成小段備用2.丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個小口子，便于...
1.紫菜洗凈用清水泡發(fā);墨魚肉和瘦豬肉分別洗凈，均剁成肉泥，加淀粉、鹽拌勻成魚蓉餡料，做成丸子。2.鍋內(nèi)放花生油燒開至六七成熟，下丸子炸至金黃色，撈出瀝去油。3.鍋內(nèi)放清水燒開，放入魚丸、紫菜燒開后，改用小...
一：墨魚丸制作過程：方法是：將魚治凈后，除皮去骨刺，并剔去紅魚肉，放入清水中略為漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至魚肉松散后改用刀刃排斬成茸泥，然后分數(shù)次加入冷鮮湯及蔥姜汁，用手順一個方向攪成稀漿狀...
【制作步驟】1、在做墨魚丸子之前要先將材料備齊，所需的食材主要就是配料中提到的，這樣就能一目了然了，做烤串的時候也是非常方便，還可以節(jié)約時間。墨魚丸子是提前準備好的，可以直接去超市買好，這樣現(xiàn)成的墨魚丸子用...
1、白蘿卜洗凈，去皮，切長方塊。2、魚丸洗凈，上邊切一個好看的十字花刀備用。再準備幾片綠油油的芹菜葉。3、鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火后加入鹽、白胡椒粉煮勻，最后加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。
把墨魚買回來，清洗干凈后剁成墨魚丸兒的餡兒有調(diào)味料做成丸子的形狀，放入溫水中。慢慢的煮開就行
"海欣"牌系列產(chǎn)品眾多，如蟹肉棒、特級墨魚丸、魚丸、北極翅、鮑魚片等100多種產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國25個省市和家樂福、麥德龍、沃爾瑪?shù)却笮统?00多家，還遠銷美國、東南亞等16個國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費者的喜愛。企業(yè)核心...
1、放入攪拌機加所有的魚肉調(diào)味料攪成粘稠起勁的魚泥。2、將魚肉用水沖凈,切成小塊。3、將魚泥團成直徑兩厘米的魚丸(比乒乓球小點)。4、再將魚丸沾勻蛋液裹上面包糠。5、油燒到五成熱(用筷子插進油中起跑即可,不能...
2024/7/10