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雞腿湯做法

雞腿湯做法相關(guān)信息
  • 清燉雞腿怎么切

    切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入,沿著中間的那根骨頭往下剪,然后把雞腿轉(zhuǎn)個(gè)身,沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下,接著把骨頭根部的肉也拆下,沿著骨頭把后面的肉也拆下,最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。
  • 雞腿的做法

    先將雞腿洗凈后在正反面各劃兩刀,方便入味,再放入蔥末蒜末,倒入2勺料酒、2勺生抽少許鹽和胡椒粉抓勻腌制半小時(shí),熱鍋倒少許油,將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃,再淋入腌制剩余的料汁后在鍋中倒入半碗水,大火煮開小火燜熟即可出鍋。
  • 小雞腿的做法

    首先將小雞腿清洗干凈,打花刀,加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油以及適量料酒抓勻腌制15到30分鐘,然后將腌制好的小雞腿鋪在蔥姜上面,蓋上鍋蓋,大火煮開之后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜20分鐘即可。
  • 炸雞腿的做法

    先清洗并瀝干雞腿,然后用竹簽在雞腿上打孔,接著將雞腿放入一個(gè)較大的容器中,加入配料腌制20分鐘,準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,適量的淀粉和面包屑,將腌制好的雞腿裹上一層淀粉,然后蘸上蛋液,最后裹上一層面包屑,放鍋內(nèi)油炸15分鐘左右即可出鍋。
雞腿湯做法相關(guān)問(wèn)答
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