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鵝蛋煮時間大約在十分鐘左右即可熟透,如果是腌制的咸鵝蛋煮熟大概需要15分鐘左右,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸后8-10分鐘即可,用筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了,要把蛋撈在涼水鍋里,這樣蛋不會粘在蛋殼上。
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北京大學(xué)口腔醫(yī)院絲瓜可與雞蛋一起炒著吃,注意適量:1. 絲瓜和雞蛋均含有豐富的營養(yǎng)成分:絲瓜含有胡蘿卜素、膳食纖維等,雞蛋含有蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。2. 營養(yǎng)成分不沖突,適量食用有益處:絲瓜和雞蛋的營養(yǎng)成分不沖突,適量食用有助于促進消化、保護肝臟等。3. 注意不要過量:過量食用會導(dǎo)致熱量攝入過多,可能會使體重上漲。4. 挑選絲瓜時要注意:選擇顏色嫩綠的絲瓜,以免變質(zhì)引發(fā)腸胃不適。
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可以。還可以起到疏通腸道的作用,適合便秘病人食用,但要注意適量。芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等物質(zhì)。雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養(yǎng)元素,這兩種食物成分不相克,可以一起食用。
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蛋黃變綠不能吃了,因為蛋黃變綠過分加熱導(dǎo)致的,然后蛋白質(zhì)里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙,從而產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng),變成了灰綠色,對人體雖然無害,但是口感與色澤都比較差,建議還是不要食用。
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蛋黃變綠不能吃了,因為蛋黃變綠過分加熱導(dǎo)致的,然后蛋白質(zhì)里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙,從而產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng),變成了灰綠色,對人體雖然無害,但是口感與色澤都比較差,建議還是不要食用。