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土豆發(fā)芽后不能再吃了，新鮮的土豆含有微量的龍葵堿，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵堿的含量會逐漸增加。當土豆變青、發(fā)芽或腐爛時，龍葵堿的含量會大量增加，食用后，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩土豆腐爛的時間。
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隔夜飯菜不能吃。隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴重，而且還會產(chǎn)生對身體有危害的物質(zhì)。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的鹽類，煮熟后假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，鹽便會還原成亞鹽，有致癌作用。
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一般情況下，隔夜西瓜放冰箱是可以吃的。西瓜在低溫下保存，短時間內(nèi)不易滋生細菌。要注意用保鮮膜進行包裹；儲存不要超過一天；可以去除果肉表面1-2厘米后再食用。但也有不適宜吃隔夜西瓜的情況：例如脾胃不好、冰箱沒有定期做清潔、西瓜在放入冰箱之前受到過細菌污染等，最好不要放于冰箱隔夜后再吃。
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如果是地里的土豆被凍了：1、可以在地勢比較低的地方挖一道溝渠，排除積水，避免土豆因為積水而腐爛；2、及時疏松土壤，提高土溫，讓土豆盡快恢復正常生長。如果是食用的土豆被凍了：將土豆放在室溫下解凍，解凍后放入蒸鍋蒸熟，再用勺子壓成土豆泥，最后加入調(diào)料一起食用，凍過的土豆口感綿軟不適合炒著吃。
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切好的土豆放冰箱第二天可以繼續(xù)食用，切開的土豆與氧氣接觸后慢慢變黑，是因為多酚化合物被空氣氧化成黑褐色導致土豆變黑，科學角度對健康則沒有不利影響，及時把切好的土豆絲放入冰箱，冰箱保存方式對保持營養(yǎng)價值、防變質(zhì)被細菌侵害很有效。
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能。西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室溫度相對降低，不利于細菌的生長，因此正常保存一天的西瓜可以食用，但需要注意若是西瓜提前受到了大量細菌的污染，即使放在冰箱里也不能食用。
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在小碗里倒點熱開水，再往開水里放點鹽制成鹽水，等鹽水放涼后把鮮豆腐泡在鹽水里，注意要讓豆腐完全浸沒在水中，如果想要延長保鮮時間的話，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室內(nèi)。
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在小碗里倒點熱開水，再往開水里放點鹽制成鹽水，等鹽水放涼后把鮮豆腐泡在鹽水里，注意要讓豆腐完全浸沒在水中，如果想要延長保鮮時間的話，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室內(nèi)。
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在小碗里倒點熱開水，再往開水里放點鹽制成鹽水，等鹽水放涼后把鮮豆腐泡在鹽水里，注意要讓豆腐完全浸沒在水中，如果想要延長保鮮時間的話，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室內(nèi)。
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不能，因為涼菜再次食用時不會進行加熱。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道不適。
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切好的芒果用保鮮膜或者保鮮盒封好后，置于冰箱中冷藏或冷凍，沒有發(fā)生變質(zhì)的話可以繼續(xù)食用。當芒果產(chǎn)生異味，并且質(zhì)感十分柔膩時，就不宜繼續(xù)食用了。
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能。粥放一個晚上沒問題，粗糧不容易壞。冰箱內(nèi)儲存條件為低溫，這樣的條件下，粥內(nèi)的物質(zhì)發(fā)生反應不活躍。并不會使營養(yǎng)成分流失掉多少?？赡軙魇I養(yǎng)素：維生素類、蛋白質(zhì)類等。
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