新鮮的蓮蓬可以直接吃,首先剝開蓮蓬將里面的籽剝出來,然后將綠色的外衣也剝開,里面就是白色的,即可直接吃,新鮮的蓮蓬還可以在上面劃一個口子,然后和五花肉一起炒著吃,或者將剛?cè)∠聛砩徸雍臀髑垡黄鸪粗浴?/div>
蓮蓬可以生吃,熬粥,煲湯,涼拌等等,將新鮮蓮蓬里的蓮子剝出捏破,去掉蓮子芯,直接放入鍋內(nèi)慢火煨熟,然后加適量冰糖,紅棗,銀耳等食用,最簡單的方法就是直接生吃了,但新鮮蓮蓬一次建議大家吃一個蓮蓬的數(shù)量就好。
嫩竹子也叫竹筍,做竹筍切記將筍殼剝開后立刻切開,放進開水中焯5分鐘,然后用鹽水浸泡2小時左右。做法:竹筍可用太陽曬干,然后用來燉肉。還可以用來做泡菜。切片清炒。切片炒肉。用冰箱凍幾天,拿出來過水炒臘肉很有嚼勁,也很好吃。
佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,常見做法有蒜蓉佛手瓜、蝦皮炒佛手瓜以及佛手瓜薏仁排骨湯。
根達菜葉子在開水鍋里燙熟撈出。待涼后切碎。加入鹽、醋、生抽、芝麻油。盛1勺辣椒油到根達菜葉子里。加入蒜末拌勻即可。根達菜是莖用蔬菜,可菜飼兼用,它是藜科、甜菜屬,一二年生草本,綠葉菜類蔬菜。以肥厚的葉、?;蚰勖绻┦秤谩?/div>