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1、去掉南瓜的頭和蒂，削掉外皮。2、將南瓜分為四個(gè)大塊，然后取出南瓜囊。3、將大塊切成幾個(gè)小塊。4、用刀按所需要的寬度將小塊南瓜縱向切成片。5、將其他三大塊的南瓜按照同樣的方法切成片。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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削菠蘿皮需要先用大刀從菠蘿的表皮從上往下削，差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠蘿葉子處的表皮，全部削完后，用小把水果刀以傾斜45°左右，輕輕剔除菠蘿眼即可。
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削菠蘿皮需要先用大刀從菠蘿的表皮從上往下削，差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠蘿葉子處的表皮，全部削完后，用小把水果刀以傾斜45°左右，輕輕剔除菠蘿眼即可。
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削菠蘿皮需要先用大刀從菠蘿的表皮從上往下削，差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠蘿葉子處的表皮，全部削完后，用小把水果刀以傾斜45°左右，輕輕剔除菠蘿眼即可。
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海帶切菱形需要先首先準(zhǔn)備原料干海帶、刀、菜板等工具，接著把干海帶放盆中，加入適量水泡發(fā)約30分鐘，然后將泡發(fā)好的海帶洗凈，取出，先用刀順著開(kāi)成條，再斜刀切，這樣就可以將其切成菱形了。
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藍(lán)莓連皮吃即可，不需要?jiǎng)兤?。藍(lán)莓皮含有許多花青素，皮表面的白霜是一種果粉，并不是臟東西，所以只需要將藍(lán)莓清洗之后就可以直接食用。
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佛手瓜需不需要?jiǎng)t根據(jù)老嫩而定，若是比較嫩的佛手瓜是可以連皮一起吃的，比較老的佛手瓜建議削皮后再食用，因佛手瓜削皮會(huì)有粘液，手接觸過(guò)后會(huì)變干有褪皮現(xiàn)象，給佛手瓜削皮之前，最好戴上手套或加一些食用堿在手上再削皮或在流動(dòng)的水龍頭下面邊沖洗邊削皮。
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首先從南瓜藤粗的那一端掐住南瓜藤邊緣略硬的皮，朝下撕扯，然后將剝皮后的南瓜藤放入盆中，沖入開(kāi)水，中途使用筷子翻動(dòng)一下，過(guò)1分鐘后撈出即可。
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主料：南瓜、雞蛋 輔料：植物油、面包糠、淀粉、鹽。南瓜去皮切條，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長(zhǎng)的段。切好的南瓜段放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水?？馗伤趾螅湃敫傻矸鄢浞职鑴?，使每一條上都沾有淀粉。
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菠蘿洗凈，用刀切掉頭和尾再把表面的皮削掉，不要削的太深，要不果肉都沒(méi)了，就很浪費(fèi)了。
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首先選好南瓜，把南瓜放到鍋里把它蒸熟，然后將其碾壓成泥，與白糖和糯米粉一起攪拌均勻，揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán)，再裹上面包糠，接著開(kāi)始熱油，等油熱到5-6成的樣子開(kāi)始下鍋，最后一直用小火炸，等它浮上來(lái)之后按到鍋底，再等它浮上來(lái)即可。
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南瓜花可以做成爆炒南瓜花、南瓜花炒雞蛋、南瓜花粥等，以南瓜花炒雞蛋為例，制作方法：1、摘除南瓜花的瓜蒂，放到流動(dòng)的清水下洗干凈。2、將雞蛋打入碗里，將其打散后放入冷鍋熱油里炒熟，炒熟后裝盤(pán)備用。3、將南瓜花放入鍋里翻炒，翻炒幾分鐘后放炒好的雞蛋，再放入適量蔥花、鹽，拌均后出鍋即可。
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保存削好的菠蘿可以先把菠蘿的水瀝干一些，然后用保鮮膜包起來(lái)，或者放在容器里加入水和適量的鹽浸泡起來(lái)，還可以用糖腌制或做成罐頭食品和菠蘿醬進(jìn)行保存。
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削好的菠蘿保存更久時(shí)間可以先把菠蘿的水瀝干一些，然后用保鮮膜包起來(lái)，或者放在容器里加入水和適量的鹽浸泡起來(lái)，還可以用糖腌制或做成罐頭食品和菠蘿醬進(jìn)行保存。
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南瓜太硬可以用蒸，泡或者加熱的方式軟化南瓜皮，把南瓜洗干凈后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿著南瓜的中間對(duì)準(zhǔn)花紋切下去，切成兩半后再沿著花紋切第二刀去頭去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。
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