菠蘿洗凈,用刀切掉頭和尾
再把表面的皮削掉,不要削的太深呵,要不果肉都沒(méi)了,這不就很浪費(fèi)了。
表面的皮削掉后,就會(huì)露出菠蘿肉上排列有序的菠蘿刺,找出排列的規(guī)律,用刀從右邊45度角斜切到刺的底部,再?gòu)淖筮叺姆较?,?5度角斜切到刺的底部,兩次切口交叉在一起剛好可以切掉在果肉上的菠蘿刺,如此一圈一圈的削,很快就可以削出一個(gè)完美的菠蘿果肉了,是不是很簡(jiǎn)單呢!
削好的菠蘿肉放在淡鹽水盤(pán)內(nèi)泡5分鐘就可以吃了,也可切成小塊放入鹽水內(nèi)。如果是真正的神灣菠蘿不泡鹽水吃也是沒(méi)問(wèn)題的,這個(gè)是當(dāng)?shù)氐拇迕窀嬖V我們的,阿豬嘗過(guò),確實(shí)是那樣的,掌握好上面的方法,以后買(mǎi)到菠蘿就不怕削皮了,也不會(huì)眼巴巴看著沒(méi)得吃了。
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