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1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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如果是地里的土豆被凍了：1、可以在地勢(shì)比較低的地方挖一道溝渠，排除積水?，避免土豆因?yàn)榉e水而腐爛；2、及時(shí)疏松土壤，提高土溫，讓土豆盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。如果是食用的土豆被凍了：將土豆放在室溫下解凍，解凍后放入蒸鍋蒸熟，再用勺子壓成土豆泥，最后加入調(diào)料一起食用，凍過的土豆口感綿軟不適合炒著吃。
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如果是地里的土豆被凍了：1、可以在地勢(shì)比較低的地方挖一道溝渠，排除積水?，避免土豆因?yàn)榉e水而腐爛；2、及時(shí)疏松土壤，提高土溫，讓土豆盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。如果是食用的土豆被凍了：將土豆放在室溫下解凍，解凍后放入蒸鍋蒸熟，再用勺子壓成土豆泥，最后加入調(diào)料一起食用，凍過的土豆口感綿軟不適合炒著吃。
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可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個(gè)保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。
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可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個(gè)保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。
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不建議冷凍。草莓醬中含有豐富的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，如果將草莓醬放在冷凍層保存，會(huì)破壞草莓醬的營(yíng)養(yǎng)成分，解凍之后，草莓醬的果醬濃度會(huì)被稀釋，吃起來(lái)味道會(huì)差很多。
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保鮮。酸豆角由于做法簡(jiǎn)單，消毒不是很嚴(yán)格，所以腌出的酸豆角不宜久放，最好在2～3內(nèi)吃完，可以放進(jìn)冰箱內(nèi)保鮮，但是存放的時(shí)間不宜超過兩周，要盡早在兩周以內(nèi)食用完。酸豆角經(jīng)過發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生很多有助于消化的乳酸菌，是下飯佳品，但不宜多吃。
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食材準(zhǔn)備：豇豆1000克、鹽150克、二鍋頭、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各適量。豇豆洗凈，去粗莖，切成長(zhǎng)段。鍋里水開，放入豇豆煮開，撈出，過涼水瀝干。鍋里放入大半鍋清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮開5分鐘。
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豆角放冰箱保存可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成一段一段的，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，找來(lái)一個(gè)保鮮袋，將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后將豆角放到保鮮袋里，一起放進(jìn)冰箱里冷藏即可。
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豆腐皮是可以進(jìn)行冷凍的，但如果是新鮮豆腐皮需要先曬干之后用一次性袋子裝起來(lái)再進(jìn)行冷凍，如果是干豆腐皮可以用保鮮膜封存后放冰箱冷凍保存，這樣都能夠保存接近一周的時(shí)長(zhǎng)。
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