1.小火,鍋內(nèi)噴油,教資擺好煎一會。2.加冷水到餃子腰部,蓋蓋煮餃子。3.雞蛋加鹽打散,等鍋內(nèi)水快于的時候,均勻加入蛋液,4.均勻撒黑芝麻,小火使蛋液凝固后,將蛋餅清入盤中,微蔥花。2.干拌餃子 蔥花、五香粉、白芝麻、辣椒面、淋上熱油,一勺陳醋、一勺蠔油、適量鹽、雞精、攪拌均勻,餃子煮熟撈出,淋上醬汁...
牛肉湯店選址需綜合考慮多方面因素。首先,應(yīng)關(guān)注人流量大的地段,如商業(yè)區(qū)、居民區(qū)附近或交通樞紐旁,確保潛在顧客群體充足。其次,交通便利性和停車便利性也至關(guān)重要,方便顧客前來就餐。同時,需進行市場調(diào)研,了解當?shù)叵M者喜好和市場需求,以及周邊競品情況,以制定差異化的經(jīng)營策略。此外,成本因素也不容忽視,需在保障品質(zhì)與盈利空間的前提下,選擇性價比高的位置。綜上所述,牛肉湯店選址應(yīng)全面考慮人流量、交通便利性、市場需求、競品分析及成本等多方面因素,以實現(xiàn)的經(jīng)營效果。數(shù)位是國內(nèi)的商業(yè)位置大數(shù)據(jù)公司, 憑借13年行業(yè)深耕,數(shù)位已構(gòu)建起全域線下商業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)和領(lǐng)先的模型技術(shù),致力于通過科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,賦能千行百業(yè)商業(yè)決策。 目前,數(shù)位已推出了開店者數(shù)智化開店服務(wù)平臺「上上參謀」,連鎖拓展開店首選...
1、青蘿卜擦絲+1勺鹽,殺出水份擠干,再加燙軟的粉絲、雞蛋、蝦皮。 2、鍋里倒油放姜片、八角、花椒炸出香味撈出,再加2勺辣椒粉、半勺五香粉炒香盛出到餡料里。 3、加1勺生抽,1勺蠔油,1勺香油,少許雞精拌勻就行了,放餡料擠餃子。 4、水開下餃子,浮起后再煮2分鐘,撈出開吃嘍。 四、玉米蝦仁餃 1...
餃子家常餃子的做法 酸湯水餃 食材 水餃15個,小青菜,大蒜,白芝麻辣椒粉,鹽,雞精,生抽,香醋,香油,小蔥 做法步驟 1、首先調(diào)酸湯汁:一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,淋上熱油,半勺鹽,半勺雞精,三勺生抽,兩勺香醋,一勺香油攪拌均勻即可。 2、水開下餃子,煮至浮起關(guān)火停三分鐘。盛出餃子到酸湯汁里,在加...
做法:冬筍剝殼,切成均勻的片狀,放入開水鍋中煮約10分鐘左右,水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍后撈出晾涼,將冬筍剁成碎末,放好備用。香菇洗凈,放入開水中焯一下,撈出,同樣剁成碎末,和冬筍末放一起備用。將三個雞蛋放入少許鹽打勻,入油鍋翻炒,最好炒碎一點,這樣容易拌餡。將冬筍末、...
1、韭菜雞蛋餃子:準備食材如下:餃子皮適量,韭菜100克,木耳30克,雞蛋1個,蒜5克,鹽2克具體做法如下:蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲,雞蛋一個打散,食用油5毫升,倒入雞蛋,翻炒成熟,出鍋,倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、姜末、鹽2克,攪拌均勻,用餃子皮將餡包成餃子,鍋里加水1.5L,...
餃子的神仙吃法 酸湯水餃蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻淋熱油,加1勺辣椒油、2勺生抽、2勺香醋、半勺蠔油、半勺白糖拌勻,餃子煮至浮起,幾勺餃子湯拌勻湯底,放入餃子抱蛋煎餃兩顆雞蛋加少許鹽打散,倒少許油擺入餃子,煎至底部金黃,倒入一小碗水蓋蓋煮至水分收干,從四周倒入蛋液,煎至凝固后撒上蔥花和黑芝麻麻醬...
【餃子皮的制法】1. 將900克面粉放入盆中,逐漸加入水,同時攪拌,起初可以用手指攪拌,然后揉成面團。2. 面團達到適中的硬度后,揉成團狀,用濕布覆蓋,靜置30分鐘(根據(jù)室溫調(diào)整時間)。3. 將面團分四份,每份搓成直徑2.5厘米的長條,再切成2.5厘米的小段,并壓成圓餅狀。4. 取一塊圓餅,...
加水的做法也有講究,要一邊沿著四周輕輕加水,一邊用筷子沿著一個方向攪動。根據(jù)你選擇菜的水分多少而加水,像白菜這種很容易出水的蔬菜,做成餃子餡就不要再加水了。3、肉餡加食用油:有些人不喜歡吃肥肉,所以肉餡也買的全瘦的肉。但其實半肥半瘦的腿肉做餃子餡更好吃。如果肉已經(jīng)買完了,不妨往...
1、首先把雞蛋和凈水充分融合,倒入面粉,攪拌成絮狀,和成面團,蓋上保鮮膜醒半個小時。2、接著把豬肉餡、蔥末和姜末放入干凈的容器中,倒入生抽,倒入味極鮮醬油,加入鹽,倒入香油,將其攪拌均勻,腌制一會兒。3、芹菜摘葉洗凈,切細碎。將芹菜碎放入肉餡的容器中,拌勻備用。取出面團,揉至光滑,搓...
1、用料:餃子少許、蒜末2瓣、醬油3勺、醋2勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、鹽少許、糖少許、香菜蔥花少許。2、碗里加入1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺芝麻淋上熱油、3勺生抽、2勺陳醋、少許白糖、蔥花香菜攪拌均勻備用。3、鍋里水開下入餃子煮熟撈出,放入調(diào)好的酸辣碗里再加入2勺煮餃子的水即可。