-
1、酵母不夠：發(fā)不起來可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開水：用開水發(fā)面可能會把酵母燙死了，這時(shí)酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會讓酵母活性不高。
-
酵母開封后，用夾子夾住口子，放在干燥陰涼的地方，只要不受潮結(jié)塊，可以放置2-3個(gè)月，未開封的干酵母一般保質(zhì)期為兩年，只需在室溫下真空保存。
-
酵母開封后，用夾子夾住口子，放在干燥陰涼的地方，只要不受潮結(jié)塊，可以放置2-3個(gè)月，未開封的干酵母一般保質(zhì)期為兩年，只需在室溫下真空保存。
-
酵母開封后，用夾子夾住口子，放在干燥陰涼的地方，只要不受潮結(jié)塊，可以放置2-3個(gè)月，未開封的干酵母一般保質(zhì)期為兩年，只需在室溫下真空保存。
-
40天左右。開封后酵母的活性以及能力就會慢慢的變?nèi)酰挥性诙虝r(shí)間使用完才不會影響其作用，如果是放在干燥以及陰暗的環(huán)境中保存，可以保存40多天。放在常溫下保存容易以及融化，保存時(shí)間只有一個(gè)月。
-
補(bǔ)救被燙死的面可以在和面后邊倒入酵母水邊進(jìn)行攪動，直到面粉完全地?cái)嚢璩闪诵鯛?，再往面粉里面加入適量的食用油，用手揉成面團(tuán)后放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，最后拿出后放在案板上揉搓排氣后就可以搟面皮了。
-
和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點(diǎn)的發(fā)面時(shí)間，避免面團(tuán)發(fā)酵過度以及膨脹過度，還可以在揉好的面團(tuán)里再加一點(diǎn)面粉和水了，這樣的話可以平衡一下比例，面團(tuán)里酵母的發(fā)酵作用就會減弱了，之后制作包點(diǎn)需要注意多加小心，按照好相應(yīng)的比例再放。
-
和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點(diǎn)的發(fā)面時(shí)間，避免面團(tuán)發(fā)酵過度以及膨脹過度，還可以在揉好的面團(tuán)里再加一點(diǎn)面粉和水了，這樣的話可以平衡一下比例，面團(tuán)里酵母的發(fā)酵作用就會減弱了，之后制作包點(diǎn)需要注意多加小心，按照好相應(yīng)的比例再放。
-
和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點(diǎn)的發(fā)面時(shí)間，避免面團(tuán)發(fā)酵過度以及膨脹過度，還可以在揉好的面團(tuán)里再加一點(diǎn)面粉和水了，這樣的話可以平衡一下比例，面團(tuán)里酵母的發(fā)酵作用就會減弱了，之后制作包點(diǎn)需要注意多加小心，按照好相應(yīng)的比例再放。
-
放了發(fā)酵粉面發(fā)不起來可能是放的酵母太少或失效了，需要重新加面粉和酵母揉面，或者是水面比例不對，可以再多加點(diǎn)水或面重新和一下，也可能是面團(tuán)發(fā)酵時(shí)所處環(huán)境溫度較低，需要放在溫暖的環(huán)境再次進(jìn)行發(fā)酵，還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內(nèi)部的溫度。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07