雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌干、雞內(nèi)金)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒(méi)有牙齒，吞食的小石子，就是儲(chǔ)存在那里邊。雉...
是雞的胃臟，即雞肫、雞郡肝、雞內(nèi)金。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)胗是指雞的胃。雞肫是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒(méi)有牙齒，吞食的小石子，就是儲(chǔ)存在那里...
3、雞胗是哪一個(gè)部位。4、胗是雞的什么部位。1.雞肫是雞的砂囊，屬于雞的一種胃，即雞胗。2.雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒(méi)有牙齒，吞食的小石子儲(chǔ)存于此，協(xié)同砂囊壁的皺褶及發(fā)達(dá)的肌肉來(lái)研磨食物進(jìn)行物理消化。3.如何...
雞胗子是雞的雞胃部位。雞胗是雞的砂囊，又被稱為肌胃、雞肫、雞郡肝等，所以雞胗是屬于雞的一種雞胃，其肉質(zhì)通常來(lái)說(shuō)是比較厚的，而且具有很深的褶皺。因?yàn)殡u是沒(méi)有牙齒的，無(wú)法對(duì)食物進(jìn)行咀嚼，而且在進(jìn)食的過(guò)程中也...
雞肫是雞的胃臟，即雞胗、雞郡肝、雞內(nèi)金。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒(méi)有牙齒，吞食的小石子，就是儲(chǔ)存在...
雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來(lái)說(shuō)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)雞胗是指雞的一種胃。雉科...
雞肫也稱“雞胃”。俗稱“雞肫”。雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內(nèi)有肫皮，兩側(cè)為肫肉。其肉為紫紅色，質(zhì)韌，熟后脆嫩。宜制冷、熱菜肴。韌脆適中，口感好。常用于炸、爆、鹵等。如：炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、...
雞胗就是雞胃。由于雞等鳥(niǎo)類沒(méi)有磨碎食物的牙齒,它們吃的糧食、草種、小蟲(chóng)子等東西都是囫圇吞下去的。整個(gè)的食物是不能消化吸收的,食物就在鳥(niǎo)的胃部磨碎。雞胗的肌肉組織非常發(fā)達(dá),里面常含有雞吃的砂粒、石子等,雞胗不斷收縮,蠕動(dòng),...
胃雞胗，是雞的胃臟，即雞肫、雞菌干、雞內(nèi)金。
雞胗又稱雞肫、雞郡肝。雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來(lái)說(shuō)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)雞胗...
2024/6/7