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龍眼一般指新鮮的水果，桂圓一般指用新鮮龍眼曬干后制作而成，龍眼將果皮剝開后和荔枝有點(diǎn)像，味美甘甜，桂圓沒有龍眼鮮嫩多汁，但味道更為甜膩，龍眼不宜儲(chǔ)存，只能在龍眼盛產(chǎn)的季節(jié)吃到，而桂圓則不分季節(jié)，既可入菜又可與藥為伍。
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農(nóng)村自制筍干可以將洗凈的筍切塊，然后放進(jìn)沸水中煮熟，取出晾干，然后將晾干后的竹筍切成小片，之后放在太陽下面曬干，最后密封保存即可。
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農(nóng)村自制筍干可以將洗凈的筍切塊，然后放進(jìn)沸水中煮熟，取出晾干，然后將晾干后的竹筍切成小片，之后放在太陽下面曬干，最后密封保存即可。
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首先把桃子清洗干凈，去除里面的核，然后將桃子切成塊狀或者條狀瀝干水分，在地上墊個(gè)報(bào)紙，把桃子塊放在太陽下曬，要注意挑選一個(gè)通風(fēng)的地方，以免桃子塊發(fā)霉，在曬的過程中要記得每天時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下桃子塊，讓它受熱曝曬更均勻。
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首先把桃子清洗干凈，去除里面的核，然后將桃子切成塊狀或者條狀瀝干水分，在地上墊個(gè)報(bào)紙，把桃子塊放在太陽下曬，要注意挑選一個(gè)通風(fēng)的地方，以免桃子塊發(fā)霉，在曬的過程中要記得每天時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下桃子塊，讓它受熱曝曬更均勻。
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首先把桃子清洗干凈，去除里面的核，然后將桃子切成塊狀或者條狀瀝干水分，在地上墊個(gè)報(bào)紙，把桃子塊放在太陽下曬，要注意挑選一個(gè)通風(fēng)的地方，以免桃子塊發(fā)霉，在曬的過程中要記得每天時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下桃子塊，讓它受熱曝曬更均勻。
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1、原料區(qū)別：荔枝干以荔枝為原料，桂圓干是用龍眼做的。2、制作工藝區(qū)別：荔枝經(jīng)過太陽曬干即可，但是桂圓干在經(jīng)歷了曬制的過程后，還需要再用碳烘干。3、味道區(qū)別：桂圓干口感偏甜，沒有一絲酸味，荔枝干則是酸甜口感，甜中帶酸。4、顏色區(qū)別：荔枝干的顏色通常為紅色或深紅色，桂圓干的顏色則為灰褐色或黃褐色。
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首先將楊梅干用細(xì)鹽充分揉搓，然后用工具將楊梅干搗破了，放入鹽液里浸泡數(shù)小時(shí)后撈出來，接著用冷水浸泡楊梅干半小時(shí)，瀝干后把楊梅干浸泡先預(yù)熱后冷卻的糖水里一天，將浸泡過的糖液楊梅干用容器裝著，撒上白砂糖，放到室溫下靜置三天即可。
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