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老鴨煲怎么做法相關(guān)信息

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涼拌筍要不要過熱水

需要過熱水。涼拌海筍的做法和配料：主料海筍80g、醋，將辣椒、蒜泥、生姜少許切碎，加少許鹽和白糖。海筍干溫水泡3小時(shí)，改刀，焯水。蒜弄成小塊，和少許姜粉一起用山茶油炒香，淋在海筍上。除了芥末油、麻油以外的其他調(diào)料根據(jù)口味用小碗調(diào)好，澆入海筍，拌勻。然后淋入芥末油、麻油再次拌勻即可。

不用 不需要 要不要 熱水
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怎么炒鴨珍

食材準(zhǔn)備：鴨胗300克、蒜苔250克、油、鹽、姜絲、辣椒絲、醬油、味精、料酒、十三香各適量。鴨珍切花刀，蒜苔切段，辣椒，姜切絲，油燒開，倒進(jìn)鴨珍。翻炒，倒入料酒去腥，加鹽翻炒片刻。倒進(jìn)蒜苔，加鹽炒勻，再混炒，放醬油提鮮，等蒜苔炒熟時(shí)，放進(jìn)辣椒提辣，炒勻，放十三香、味精炒勻即可。
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牛蛙怎么處理煮起來不老

首先選擇新鮮活殺的牛蛙肉在一個(gè)小時(shí)內(nèi)制作，煮之前需要用淀粉和鹽活勻，可以先在牛蛙肉上撒一點(diǎn)鹽，腌制的煮牛蛙一般煮切成小塊的只需要煮10分鐘就好了，如果牛蛙肉是還沒有腌制過的話，需要煮大概一小時(shí)即可。
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什么方法讓牛蛙煮不老

想要讓牛蛙肉越煮越嫩可以選擇新鮮活殺的牛蛙肉在一個(gè)小時(shí)內(nèi)制作，煮之前需要用淀粉和鹽活勻，可以先在牛蛙肉上撒一點(diǎn)鹽，腌制的煮牛蛙一般煮切成小塊的只需要煮10分鐘就好了，如果牛蛙肉是還沒有腌制過的話，需要煮大概一小時(shí)即可。
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老鴨子怎樣燉爛的快

讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí)，然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉，還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉，鴨肉不僅容易很爛，還會(huì)變得很鮮美，或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉，但是味道沒有保障。
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老鴨怎么燉爛

讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí)，然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉，還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉，鴨肉不僅容易很爛，還會(huì)變得很鮮美，或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉，但是味道沒有保障。
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如何快速把鴨子燉爛

讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí)，然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉，還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉，鴨肉不僅容易很爛，還會(huì)變得很鮮美，或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉，但是味道沒有保障。
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老鴨燉不爛怎么辦

讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí)，然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉，還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉，鴨肉不僅容易很爛，還會(huì)變得很鮮美，或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉，但是味道沒有保障。