做手撕面包需要準備什么材料?原料其實并不復(fù)雜,一般加入的有:高筋面粉、牛奶、雞蛋、玉米油(或黃油)、酵母、白糖這幾樣即可,這些都是日常生活中常用的食材,非常容易獲得。面包吃起來香甜可口,我就特別喜歡吃,但就是...
配料表:1高筋粉1800克;2奶粉90克;3砂糖215克;4鹽18克;5酵母36克;6改良劑9克;7全蛋180克;8水860克;9奶油270克;10甜老面540克;注:【高粉215克,低粉54克,奶粉16克,酵母4克,糖5...
1、先用溫水將酵母融化,加入高筋粉、白砂糖、雞蛋等攪拌均勻。2、面和好后,揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面團(一般使用和面機進行)。3、取出面團分割成180克/個,拿起一塊小面團,搓成1米長的條狀。4、經(jīng)過3次揉搓,成...
面包粉雞蛋糖鹽酵母黃油片狀酥油奶粉
2、準備這些食材,果干可以隨自己喜好換,如蔓越莓干、無花果干等。3、把糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋、煉乳放到面包機,沒有面包機的朋友可以手和面,就當鍛煉身體了。4、快速和面20分鐘后放入黃油。5、放入黃油后,繼續(xù)...
如題,我想知道:黃金手撕面包的做法和配方
手撕面包的做法材料牛奶130ml雞蛋(一個)--打散50g高筋面粉--要過篩300g砂糖24g無鹽奶油--室溫放軟60g酵母粉3g做法1面團的材料除奶油外一起拌勻、揉到有彈性后加奶油續(xù)揉至表面光滑,取100克加1小匙竹炭粉揉勻成黑色...
【配料】:酵母4克、鹽3克。制作步驟:1、將牛奶、蛋液、白糖、鹽、高筋面粉、酵母,按照順序放入面包機桶里,啟動揉面。2、揉到能拉出薄膜為止。3、啟動發(fā)酵,發(fā)酵到原來的2.5倍大小。4、從面包機桶里取出面團再揉揉...
手撕面包主料高粉350g低粉120g輔料白砂糖100g奶粉50g全蛋液75g酵母10g水210g左右面團黃油40g裹入黃油180g手撕面包的做法步驟1.除黃油和水之外的材料混合,慢慢加入水,同時攪拌和成...
黃金手撕包,一層層香甜柔軟。雖然做起來麻煩,但是吃起來卻是別的面包不能比的哦工藝:烘焙口味:甜味時間:<30分鐘熱量:較低熱量配料:烹飪步驟:1.原料2.將面粉、奶粉、細糖、酵母、倒入攪拌器皿內(nèi),慢速混合...