面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì),水太多,面粉太少了,所以揉好的面團(tuán)就會(huì)又軟又粘手,這個(gè)時(shí)候繼續(xù)加一些面粉揉勻就可以了,具體操作如下:
加入面粉
先在面團(tuán)上加入少量面粉,然后用雙手揉,等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后,繼續(xù)加入少量面粉揉勻。加食用油
等面團(tuán)已經(jīng)變得不那么粘手之后,在面團(tuán)上面滴適量食用油,然后用手揉勻,面團(tuán)就會(huì)變得非常光滑。
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