面包面粘手是什么原因

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-06-10 19:19:25

面包面粘手是什么原因

面包面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì)，水太多，面粉太少，需要先在面團(tuán)上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后，繼續(xù)加入少量面粉揉勻，等面團(tuán)變得不那么粘手之后，在面團(tuán)上面滴適量食用油，用手揉勻即可。

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導(dǎo)讀面包面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì)，水太多，面粉太少，需要先在面團(tuán)上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后，繼續(xù)加入少量面粉揉勻，等面團(tuán)變得不那么粘手之后，在面團(tuán)上面滴適量食用油，用手揉勻即可。

面包面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì)，水太多，面粉太少了，所以揉好的面團(tuán)就會(huì)又軟又粘手，這個(gè)時(shí)候繼續(xù)加一些面粉揉勻就可以了，具體操作如下：

1

加入面粉
先在面團(tuán)上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后，繼續(xù)加入少量面粉揉勻。
2

加食用油
等面團(tuán)已經(jīng)變得不那么粘手之后，在面團(tuán)上面滴適量食用油，然后用手揉勻，面團(tuán)就會(huì)變得非常光滑。
end