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首先將蛋黃與蛋清分離,只留下蛋清,然后用打蛋器打蛋清,打至蛋清起沫時加入白糖和牛奶,接著繼續(xù)打,打至蛋清有點稠時,再加入白糖和牛奶,最后一直打到蛋清呈奶油狀,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。
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首先將蛋黃與蛋清分離,只留下蛋清,然后用打蛋器打蛋清,打至蛋清起沫時加入白糖和牛奶,接著繼續(xù)打,打至蛋清有點稠時,再加入白糖和牛奶,最后一直打到蛋清呈奶油狀,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。
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1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開,同時用筷子進行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘,然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后,再次放入冰箱冷藏半小時,最后再打發(fā)一次即可。
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1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開,同時用筷子進行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘,然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后,再次放入冰箱冷藏半小時,最后再打發(fā)一次即可。
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1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開,同時用筷子進行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘,然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后,再次放入冰箱冷藏半小時,最后再打發(fā)一次即可。
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1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開,同時用筷子進行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘,然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后,再次放入冰箱冷藏半小時,最后再打發(fā)一次即可。
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1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開,同時用筷子進行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中,把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中,繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘,然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后,再次放入冰箱冷藏半小時,最后再打發(fā)一次即可。
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做不用雞蛋的冰淇淋需要在小碗里倒入煉乳后加入可可粉,隔水加熱攪拌融化好,然后加入牛奶攪拌均勻,接著用打蛋器把淡奶油打發(fā)至干性發(fā)泡狀,再淡奶油加入剛調好的可可粉汁中攪拌,最后將冰激凌倒入盒子或者是容器內,放入冰箱冷凍十二小時即可。