南瓜餅的面和太稀可以加點(diǎn)面粉或者糯米粉攪拌均勻再揉,一直揉到面團(tuán)光滑不沾手為止。和面的時(shí)候一定要糯米粉多南瓜泥少,南瓜泥中含水量很高,要試著一點(diǎn)一點(diǎn)加,否則和出來的面團(tuán)就太稀了。因?yàn)槟瞎巷炇怯图宓?,所以吃起來又香又甜,并且很有嚼勁,很適合在喝午茶的時(shí)候來上一兩塊。
一步:南瓜去皮切成塊放入盤中,在蒸的時(shí)候我們給它蓋上蓋再蒸,或者用一個(gè)盤子反扣住,這樣可以防止水蒸氣進(jìn)入,避免南瓜吸收過多水分。第二步:.蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好。把南瓜壓成泥后開始和面,和面時(shí)我們把南瓜泥加入到面粉中,一邊和面一邊加南瓜泥,分幾次加入。如果喜歡吃甜點(diǎn)...
加一些糯米粉。南瓜餅調(diào)稀了時(shí),可以往里適度的加一些糯米粉來幫助成形,糯米粉的黏度更高,可以幫助面團(tuán)更快成形,增加南瓜餅的柔軟度。
南瓜餅太稀了可以加一些白面粉、淀粉,最好是糯米粉,攪拌均勻再揉。南瓜做餅要在外面滾上一層面包糠和芝麻,可防粘手,又便地拿取,還能炸后香酥。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
可以加一些白面粉、淀粉,最好是糯米粉,攪拌均勻再揉。做南瓜餅注意事項(xiàng):1,南瓜的水分豐富,在對(duì)南瓜作熟處理的時(shí)候,要注意方法,選取老南瓜,最好用微波爐加熱。2、做餅在外面滾上一層面包糠和芝麻,可防粘手。先將和好的南瓜擠成核桃大的丸子,滾入面包糠和芝麻的盆中,待粘滿后再在盤中壓...
南瓜餅做法:1、南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團(tuán),...
油炸都可以,油煎南瓜餅最好用不粘鍋,油炸南瓜餅要注意火候,選擇中小火即可。做南瓜餅面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣南瓜餅下鍋不會(huì)不成形。蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中好控制糯米粉的用量,這樣不會(huì)太稀。以上就是做南瓜餅太稀不成形的解決辦法,相信大家很快能學(xué)會(huì)。
鍋加熱,放點(diǎn)油,最好是沒有味道的植物油,然后把南瓜餡放里面小火不停翻炒,炒到想要的稠度稍微稀一點(diǎn)關(guān)火
為了解決南瓜餅過稀的問題,可以嘗試以下方法:1. 在食材清單中增加濕度的食材,如增加牛奶或水。2. 增加油量,使面團(tuán)更加柔軟。3. 增加糖量,使面團(tuán)更加有彈性。同時(shí),在制作南瓜餅時(shí),可以注意以下幾點(diǎn):1. 將烘焙溫度調(diào)高一些,以使面團(tuán)能夠更快地變得硬實(shí)。2. 適當(dāng)延長(zhǎng)烘焙時(shí)間,以確保面團(tuán)充分...
做法如下:1、準(zhǔn)備材料:南瓜、面粉、面包糠、白糖。先把南瓜切塊放入蒸鍋15分鐘蒸熟。2、蒸熟后,把南瓜壓成泥。3、加入一勺白糖,根據(jù)自己的口味可以適當(dāng)增減。4、加入面粉,比例1:1,太稀不成型,是因?yàn)槊娣奂由倭?,所以如果太稀時(shí)增加面粉用量,剛開始少加,控制比例。5、準(zhǔn)備面包糠,倒入盆中,...