如何從牛奶中提取奶油

首先將蛋黃與蛋清分離，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫時加入白糖和牛奶，接著繼續(xù)打，打至蛋清有點(diǎn)稠時，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油狀，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開，同時用筷子進(jìn)行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中，把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進(jìn)行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中，繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘，然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后，再次放入冰箱冷藏半小時，最后再打發(fā)一次即可。

1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開，同時用筷子進(jìn)行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中，把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進(jìn)行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中，繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘，然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后，再次放入冰箱冷藏半小時，最后再打發(fā)一次即可。

1、在鍋里放入清水和吉利丁片并加熱煮開，同時用筷子進(jìn)行攪拌。2、把純牛奶倒入碗中，把煮好的吉利丁水放入純牛奶中進(jìn)行攪拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中，繼續(xù)用筷子攪拌。4、攪拌好后放入冰箱冷藏15分鐘，然后取出用打蛋器打發(fā)。5、牛奶變成濃稠的奶油狀后，再次放入冰箱冷藏半小時，最后再打發(fā)一次即可。

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準(zhǔn)備材料：牛奶500克、白糖100克。將牛奶和白糖倒入奶鍋中，大火燒開。用硅膠刀攪拌，防止粘鍋。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。熬至粘稠即可。

煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，特點(diǎn)是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分水分，濃縮成原體積百分之25-40左右的乳制品，再加入百分之40的蔗糖裝罐制成的。煉乳很甜，需要加5-8倍的水來稀釋。

首先稱出70g的黃油，接著加入50g的糖粉，糖粉是用砂糖在粉碎機(jī)中打出來的，然后用電動打蛋機(jī)中速打發(fā)1分鐘，之后邊加牛奶邊打發(fā)，共可以加入牛奶150g左右即可，用這個法子打出來的淡奶油味道比較重，每次要控制好牛奶的加入量。

只有純牛奶如何做奶油，用料：玉米淀粉6g；低粉10g；純奶100ml；黃油40g；細(xì)砂糖20g；蛋黃1個自制淡奶油的做法今天來給大家說說，我們只有純牛奶怎么做奶油。食材淡奶油（液體）；攪拌器；檸檬；步驟/方法1將買來的淡奶油儲存在適當(dāng)?shù)臈l件。（未開工具/材料純牛奶、雞蛋、白糖、食用油可以，具體做法如下：準(zhǔn)備用料：水適量、吉利丁粉適量、全脂牛奶1杯、香草精適量、糖粉適量步驟一：將操