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首先將凍桃放在溫水里解凍，然后在流水下沖洗干凈，接著在鍋中加水放入凍桃和適量冰糖，等待大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，再煨煮三分鐘之后即可盛出食用。也可以在砂鍋中加水，放入凍桃和銀耳，開(kāi)小火燉三十分鐘，再加入冰糖和枸杞繼續(xù)煮十分鐘即可。
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焯水后的芹菜不適合冷凍保存，儲(chǔ)存芹菜可以先去掉爛葉子，把芹菜分成一份一份，用報(bào)紙分別包裹，放在冰箱保鮮層，能存放得更久一些，如果擔(dān)心報(bào)紙的油墨對(duì)健康有影響，可以使用廚房紙，用保鮮袋分裝放在冰箱保鮮層，關(guān)鍵是要摘掉爛葉子。
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沒(méi)切過(guò)的藕帶可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒(méi)有冰箱可以撒鹽腌制保存，到第二天要吃的時(shí)候先用清水漂洗然后下鍋炒。
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沒(méi)切過(guò)的藕帶可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒(méi)有冰箱可以撒鹽腌制保存，到第二天要吃的時(shí)候先用清水漂洗然后下鍋炒。
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可以。冰箱溫度低，可以幫助玉米保鮮，防止玉米變質(zhì)。剝?nèi)ビ衩淄鈱雍衿ぃ?層內(nèi)皮，裝入保鮮袋后再放入冷凍室里保存。食用前，把玉米從冰箱里拿出，清水洗凈后，放入鍋中，清水煮8分鐘即可食用。
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根據(jù)常人的經(jīng)驗(yàn)熟凍較好。從理論上來(lái)說(shuō)，蔬菜里面存著各種酶，酶會(huì)催化各種生化反應(yīng)的發(fā)現(xiàn)，使冷凍蔬菜的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)都受影響。在冷凍前焯燙一下，破壞酶的活性，可以保證蔬菜在冷凍時(shí)的質(zhì)量沒(méi)有太大變化。
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蔬菜燙熟后可以冷凍保存，但是不可以存放太久，一般一天之內(nèi)最好是吃掉，因?yàn)槭卟嗽俚鸵稽c(diǎn)的溫度，下面會(huì)產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，如果存放的時(shí)間太久了，就不宜食用了，所以不要冷凍太久，不然會(huì)影響身體健康。
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