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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料,把毛豆清洗干凈,鍋內(nèi)入清水,加入姜片,干辣椒,適量香葉和花椒,八角,桂皮煮開,水開后放入毛豆,煮開后定時5分鐘,再加入小勺鹽,中火煮毛豆5分鐘,煮出來的毛豆脆脆的口感佳,關(guān)火后不要馬上拿出,等半個小時水涼后再吃。
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紅燒茄子怎么做法,紅燒茄子,茄子要切成滾刀塊。茄子滾刀塊切法:1、先斜切一刀。2、把切面翻朝上面。3、在切面的二分之一處斜切。4、再把上一次的切面翻朝上面。5、還是在約二分之一處斜切。這樣不斷地一翻一切,一翻一切就OK了。擴(kuò)展資料茄子(Solanumm紅燒茄子的做法飯店里面紅燒茄子的做法食材如下:主料:茄子1個。輔料:鹽3克、面粉10克、食用油160毫升、蔥段適量、生姜絲適量
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紅燒茄子最簡單的做法,這是一道河南做法的紅燒茄子,茄子需要去皮,在外面掛干淀粉,經(jīng)過油炸之后,再用西紅柿燒出來,主要是這樣做的茄子,吃著不油膩紅燒茄子的做法這是一道河南做法的紅燒茄子,茄子需要去皮,在外面掛干淀粉,經(jīng)過油炸之后,再用西紅柿燒出來,主要是這樣做的茄子,吃著不油膩食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、鹽、醋、蒜、雞精這是一道河南做法的紅燒茄子,茄子需要去皮,在外面掛
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1、準(zhǔn)備一個盆,將腐竹掰成長段后放進(jìn)去;2、接著倒入溫水,將腐竹完全淹沒即可;3、然后加入適量鹽,攪拌均勻;4、最后用一個蓋子將盆蓋住,等待腐竹泡發(fā)即可。泡腐竹的時候不要用開水,不然腐竹會變得特別軟,也不要用冷水,冷水泡發(fā)速度特別慢,最好用溫水。
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泡腐竹一般用涼水浸泡比較好,用清水浸泡3-5小時可以發(fā)開,如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,用溫水泡速度會快一些,時間可縮短一半。
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泡腐竹一般用涼水浸泡比較好,用清水浸泡3-5小時可以發(fā)開,如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,用溫水泡速度會快一些,時間可縮短一半。
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保存焯過水的春筍首先要挑選壞春筍丟掉,然后用報紙將春筍包兩至三層,再放到干燥的大紙箱盒子里面,保證春筍干燥度,最后將春筍放進(jìn)家里陰涼干燥處或放到家里的冰箱里即可,保存過程中需要注意過程中要避免太陽的直接照射,這樣的話春筍可以放很長時間。
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大料水只能放一天,不能放太久,大料水放的時間久了容易變質(zhì),如果人飲食了對人身健康不利。若需要儲存,需放進(jìn)冷凍冰箱柜,最好是當(dāng)天用完當(dāng)天扔掉。
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胃酸過多或者患有胃炎與胃潰瘍的人群不能吃。否則會讓腸胃感到不適,危害身體健康。鹽蒸橙子是一種美食,主要原料有橙1個,食鹽三分之一勺,鹽蒸橙子屬于偏方,對感冒引起的咳嗽有減輕效果。
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腌苤藍(lán)泡菜需要洗凈苤藍(lán),然后用刀去皮后切成細(xì)絲,用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準(zhǔn)備一些配料,將苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里,放入調(diào)料進(jìn)行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進(jìn)行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
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泡軟干豆角可以用涼水浸泡兩小時,瀝水除雜質(zhì)即可,也可以溫水浸泡約二十分鐘,然后起鍋燒水,待水沸后加入八角和香葉,再放干豆角煮,還可以加入食鹽和白醋浸泡干豆角。
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一般是建議買了就馬上食用,尤其是被開水燙過之后,也可以先用配置好的草木灰水把它燒開,把蕨菜放在開水那燙2到3分鐘,燙好之后馬上用干凈的冷水進(jìn)行沖洗,然后瀝干水分曬干就可以了。
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調(diào)芋頭糕的米漿可以手工磨,將水與大米混合成3:1的比例然后磨,還可以用粘米粉代替米漿,再添加澄面,栗粉和生粉,配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面,加入清水2千克調(diào)成稀漿,再加入適量的鹽,味精和色拉油攪勻即可。