怎么做茄子豆角

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

1、如果是很嫩的豆角，只需要先將豆角的兩頭掐掉，然后再掐成七八厘米的小段即可；2、如果是比較老的豆角就要將豆角上面的絲去掉，找到豆角柄的那一頭，然后順著它的絲往下撕，絲去掉后，再用手掐成小段即可；3、洗豆角的時候先將豆角段在加了小蘇打的水中浸泡三十分鐘，再用清水洗干凈即可。

1、如果是很嫩的豆角，只需要先將豆角的兩頭掐掉，然后再掐成七八厘米的小段即可；2、如果是比較老的豆角就要將豆角上面的絲去掉，找到豆角柄的那一頭，然后順著它的絲往下撕，絲去掉后，再用手掐成小段即可；3、洗豆角的時候先將豆角段在加了小蘇打的水中浸泡三十分鐘，再用清水洗干凈即可。

1、如果是很嫩的豆角，只需要先將豆角的兩頭掐掉，然后再掐成七八厘米的小段即可；2、如果是比較老的豆角就要將豆角上面的絲去掉，找到豆角柄的那一頭，然后順著它的絲往下撕，絲去掉后，再用手掐成小段即可；3、洗豆角的時候先將豆角段在加了小蘇打的水中浸泡三十分鐘，再用清水洗干凈即可。

可以將茄子用保鮮膜包裹起來，放在干燥的紙箱里面，然后把盒子放在陰涼通風處保存起來，也可以將茄子切成薄皮，然后用鍋煎成兩面金黃色，再進行冷凍保存，或者將茄子的表皮涂上一層蠟，然后將茄子放入陰涼通風的地方進行保存即可。

可以將茄子用保鮮膜包裹起來，放在干燥的紙箱里面，然后把盒子放在陰涼通風處保存起來，也可以將茄子切成薄皮，然后用鍋煎成兩面金黃色，再進行冷凍保存，或者將茄子的表皮涂上一層蠟，然后將茄子放入陰涼通風的地方進行保存即可。

處理莧菜需要先把整枝的莧菜用流水沖洗干凈，再將莧菜浸泡在清水里，然后加入1小勺堿面或小蘇打，接著浸泡15分鐘后再用流水沖洗幾遍，最后再把洗好的莧菜用開水焯一下即可。

可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進冰箱冷凍室即可保存很長時間。

可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進冰箱冷凍室即可保存很長時間。

首先要挑選豆角并進行清洗，然后去燒開水，倒兩勺鹽，接著等水開了后把豆角分批放進去，3分鐘左右就撈起來，最后把焯好水的豆角掛到太陽下暴曬，一天一夜就完全可以把豆角曬干了。

干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時，再清洗一遍浸泡1小時，然后瀝干水分備用，再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開即可，也可以直接切絲并放在開水中浸泡一個晚上即可泡開。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蕓豆：1把;茄子：1個;姜：5克;蒜：2瓣;干辣椒：4個;食鹽：1茶匙;生抽：1湯匙;蠔油：1湯匙;花生油：2湯匙;茄子豆角的做法茄子洗凈，切成細條，加1茶匙鹽，拌勻腌制片刻，下鍋前擠去水分白蕓豆洗凈，撕去老筋，掰成段兒鍋中放入花生油，中小火煸炒蕓豆至蕓豆變軟，盛出備用，盛出的時候留下油脂原油中小火繼續(xù)煸炒茄子炒至茄子變軟，盛出備用原油爆香姜蒜片加入干紅辣椒段，煸炒至辣椒呈深棗紅色下入茄子和蕓豆，大火煸炒至熟，加入生抽再放入蠔油...