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柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒著吃,以蜂蜜柚子茶為例,首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲,果肉直接用攪拌機(jī)打成泥狀,接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明粘稠時(shí)將其裝進(jìn)干凈的容器中并封好,最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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不需要調(diào)。豆沙,或稱作豆茸,是東亞常用的甜點(diǎn)材料,是由磨成茸狀的豆混合了糖而成,通常以紅豆或綠豆作為餡料。豆沙餡可以做:麻團(tuán),粽子,油炸糕,酥餃、豆沙包等。
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首先酥皮材料混合后揉勻,蓋保鮮膜靜置三十分鐘,然后豆沙包入蛋黃,油皮和油酥分別分成16份,油皮內(nèi)包入油酥面團(tuán),其次搟成橢圓形后卷起,蓋保鮮膜松弛20分鐘,再次搟開后卷起,蓋保鮮膜再松弛20分鐘,將面團(tuán)放于桌面用手掌壓扁后,搟開包入餡料收口朝下,刷上一層蛋黃液撒上芝麻,放入烤箱180度30分鐘即可。
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將面粉、水、酵母置于面包機(jī)中,選擇和面程序,攪打35-40分鐘。將打好的面團(tuán)取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面團(tuán)。置于盆中,包上保鮮膜,置于28度烤箱或者室溫,發(fā)酵至2倍大。
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將成品豆沙餡放入碗中,加入少量開水和適量食用油,邊加邊攪拌,直到豆沙餡變稀。
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長(zhǎng)時(shí)間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存,再把它存入冰箱冷藏室,還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊,然后分別保存在冰箱的冷凍室中,這樣方便隨時(shí)取用紅豆沙,并且不影響其他存放的餡。
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長(zhǎng)時(shí)間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存,再把它存入冰箱冷藏室,還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊,然后分別保存在冰箱的冷凍室中,這樣方便隨時(shí)取用紅豆沙,并且不影響其他存放的餡。
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長(zhǎng)時(shí)間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存,再把它存入冰箱冷藏室,還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊,然后分別保存在冰箱的冷凍室中,這樣方便隨時(shí)取用紅豆沙,并且不影響其他存放的餡。
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長(zhǎng)時(shí)間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存,再把它存入冰箱冷藏室,還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊,然后分別保存在冰箱的冷凍室中,這樣方便隨時(shí)取用紅豆沙,并且不影響其他存放的餡。
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長(zhǎng)時(shí)間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存,再把它存入冰箱冷藏室,還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊,然后分別保存在冰箱的冷凍室中,這樣方便隨時(shí)取用紅豆沙,并且不影響其他存放的餡。