買的豆沙餡還需要調(diào)嗎

買的豆沙餡不需要調(diào)。豆沙，或稱作豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成，通常以紅豆或綠豆作為餡料。豆沙餡可以做：麻團，粽子，油炸糕，酥餃、豆沙包等。

豆沙餡做法：

1、500克紅豆，先用水洗干凈。

2、洗好的紅豆直接倒在鍋里，加清水沒過紅豆約1厘米，蓋上蓋子開始煮。

3、 大概煮五，掀開蓋子，加少許涼水，然后蓋上蓋子接著煮。

4、重復(fù)上面的步驟三次，一共煮大約40分鐘。

5、盛出紅豆，再加200克白糖，200克豬油。

6、用搗碎器把紅豆搗碎即可。

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