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不需要調(diào)。豆沙，或稱作豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成，通常以紅豆或綠豆作為餡料。豆沙餡可以做：麻團(tuán)，粽子，油炸糕，酥餃、豆沙包等。
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首先酥皮材料混合后揉勻，蓋保鮮膜靜置三十分鐘，然后豆沙包入蛋黃，油皮和油酥分別分成16份，油皮內(nèi)包入油酥面團(tuán)，其次搟成橢圓形后卷起，蓋保鮮膜松弛20分鐘，再次搟開后卷起，蓋保鮮膜再松弛20分鐘，將面團(tuán)放于桌面用手掌壓扁后，搟開包入餡料收口朝下，刷上一層蛋黃液撒上芝麻，放入烤箱180度30分鐘即可。
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將面粉、水、酵母置于面包機(jī)中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘。將打好的面團(tuán)取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面團(tuán)。置于盆中，包上保鮮膜，置于28度烤箱或者室溫，發(fā)酵至2倍大。
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將成品豆沙餡放入碗中，加入少量開水和適量食用油，邊加邊攪拌，直到豆沙餡變稀。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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