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準(zhǔn)備雞翅10個(gè)、大烏賊5000克、大蝦250克、土豆1個(gè)、黑胡椒適量、辣椒粉適量、鹽適量、料酒適量、蠔油60克、甜面醬60克、番茄醬30克、蜂蜜10克。將雞翅放入碗中,撒入黑胡椒,辣椒粉,鹽,料酒。攪拌均勻腌制。將大烏賊去除內(nèi)臟眼睛和嘴,切成片狀。
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處理冷凍墨魚仔需要先把墨魚背脊上的白色骨頭抽出來,然后用剪刀把墨魚的肚皮剪開,取出墨魚的內(nèi)臟扔掉不用,再將墨魚裙邊及內(nèi)壁上的薄膜撕掉,把牙齒擠出來再把墨魚仔細(xì)沖洗干凈即可。
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處理冷凍墨魚仔需要先把墨魚背脊上的白色骨頭抽出來,然后用剪刀把墨魚的肚皮剪開,取出墨魚的內(nèi)臟扔掉不用,再將墨魚裙邊及內(nèi)壁上的薄膜撕掉,把牙齒擠出來再把墨魚仔細(xì)沖洗干凈即可。
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處理冷凍墨魚仔需要先把墨魚背脊上的白色骨頭抽出來,然后用剪刀把墨魚的肚皮剪開,取出墨魚的內(nèi)臟扔掉不用,再將墨魚裙邊及內(nèi)壁上的薄膜撕掉,把牙齒擠出來再把墨魚仔細(xì)沖洗干凈即可。
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處理冷凍墨魚仔需要先把墨魚背脊上的白色骨頭抽出來,然后用剪刀把墨魚的肚皮剪開,取出墨魚的內(nèi)臟扔掉不用,再將墨魚裙邊及內(nèi)壁上的薄膜撕掉,把牙齒擠出來再把墨魚仔細(xì)沖洗干凈即可。
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新鮮墨魚仔可以和洋蔥一起炒,做墨魚洋蔥可以先將新鮮墨魚仔去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將墨魚仔切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入墨魚仔加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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新鮮墨魚仔可以和洋蔥一起炒,做墨魚洋蔥可以先將新鮮墨魚仔去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將墨魚仔切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入墨魚仔加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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墨魚仔可以和洋蔥一起炒,做墨魚洋蔥可以先將墨魚仔去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將墨魚仔切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入墨魚仔加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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首先需要把魷魚仔泡發(fā)在熱水中進(jìn)行清洗,之后切開魷魚腹部與尾部之間的部分,挖出內(nèi)臟,清洗內(nèi)部,注意不要切破魷魚的膽,最后切成想要的形狀進(jìn)行烹飪。