凍墨魚仔怎么處理

墨魚仔是我們常見的一種海鮮食物，它柔嫩鮮美無論是新鮮的還是冷凍的墨魚仔只要學會如何進行處理和操作都會一樣的好吃。很多廚房小白在超市中購買了很多冷凍墨魚仔但是卻不知道該如何處理，接下來就為大家來支支招，為大家來介紹一下應該如何處理冷凍墨魚仔。

第一步：

首先我們將墨魚平放在砧板上用手按牢，在骨板和墨魚肉相連處劃上一刀，然后將外皮的薄膜朝反方向用力撕掉。

第二步：

我們把墨魚背脊上的白色骨頭抽出來，然后我們用剪刀把墨魚的肚皮剪開，取出墨魚的內臟扔掉不用，但需要注意別把墨囊弄破了，因為墨囊中的黑色墨汁具有較高的營養(yǎng)價值和藥用功效的。

第三步：

接著我們將墨魚裙邊及內壁上的薄膜撕掉，需要注意的是盡量撕的干凈些，凡是能撕掉的東西都全部撕干凈以免它們影響墨魚的口感。

第四步：

我們需要用手把墨魚的牙齒擠出來就行了，墨魚頭部的嘴巴里有一對類似鸚鵡喙狀的顎片它就是墨魚的牙齒。

第五步：

最后我們再把墨魚仔細地的沖洗干凈然后選擇瀝凈水，就算是圓滿完成墨魚的處理工作了。

以上就是冷凍墨魚仔應如何處理的具體解決辦法，總的來看還是非常的簡單易上手的，相信大家通過上述內容的介紹都能夠很快的學會并且能夠正確的處理好冷凍墨魚仔的問題。

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