1、原料：紅辣椒500克、大蒜50克、鹽45克、糖10克、高度白酒1湯匙（15ml）。2、首先需要將紅辣椒清洗干凈（辣椒浸泡20分鐘以上，稀釋辣椒表面殘留的農(nóng)藥）。3、將清洗干凈的紅辣椒瀝干水分，攤開晾曬，徹底晾干辣椒表面的水...
1、將蒜頭去皮、洗凈控水;2、將朝天椒洗凈、控水;3、將朝天椒和蒜頭放在攪拌機(jī)中絞碎(也可以用刀剁，記得用食用油將手抹一下，可以防止辣手);4、將剁碎的朝天椒、蒜頭混合調(diào)味料，裝瓶常溫保存即可。做法1、紅辣椒洗凈...
1、將挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗干凈后涼干水份;同時(shí)剝大量大蒜，注意不要弄到水了：再剝幾爿生姜，切片涼干，同樣不要弄到水了：涼干準(zhǔn)備用來腌制辣椒的盆罐的水份;再準(zhǔn)備少許冰糖和鹽;待以上主料和輔都涼干水分后...
1、準(zhǔn)備食材：紅色尖辣椒、蒜頭、米酒、鹽。2、辣椒摘蒂洗凈，然后用鏤空菜籃子裝好，晾干，不能用太陽(yáng)曬干。3、辣椒切勻，切大切小看個(gè)人的喜好。切的時(shí)候盡量不要讓手指碰到辣椒籽。4、然后再把蒜頭剝皮，再蒜頭切勻...
【做法】：1、把辣椒沖洗一遍，摘掉辣椒梗，壞辣椒做之前要挑干凈，洗好后要晾干，不然做好后很容易壞掉的；2、先把大蒜剝皮兒洗干凈，放入清水泡五分鐘，再剝省時(shí)省力哦，把大蒜剁碎或者放入料理機(jī)打碎，保持顆粒感，我...
制作步驟：1、線椒洗凈切碎，嫌辣可以帶手套。2、切蒜碎。3、姜切末備用。4、無油無水的容器里放入辣椒，姜和蒜。5、加入鹽。6、糖，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，提個(gè)鮮。7、倒入酒，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。8、最后放入香油，可以適當(dāng)...
1、食材準(zhǔn)備：紅椒、蒜頭。2、紅椒洗凈，瀝干水分，切小塊，蒜頭去皮切末。3、用密封容器（最常見的是裝在玻璃瓶中），放入紅椒、蒜末，再放入鹽。4、再放入白酒，攪拌均勻。5、最后放入油，再攪拌均勻，蓋上蓋，放冰箱...
如題，我想知道:怎樣腌大蒜跟辣椒
方法一配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量...
姜辣椒蒜怎么腌制好吃做法1：材料：250gm青辣椒150gm.姜，去皮，切片/切絲/切碎步驟1.把辣椒和姜切好，放到太陽(yáng)底下曬4-5個(gè)小時(shí)至脫水2.把辣椒干煸香。把黑黃兩種芥菜籽磨成粉，然后把所有的的香料和鹽...
2024/6/24
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