西瓜事

可以通過和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。

可以通過和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。

可以通過和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。

可以通過和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。

可以通過和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。

西瓜里面的黃結(jié)塊是沒有發(fā)育好的西瓜果肉，在食用的時(shí)候?qū)ⅫS結(jié)塊去除即可。形成黃結(jié)塊的原因主要有，1、在西瓜生長的過程中，遇到了持續(xù)的陰雨天或管理不當(dāng)。2、西瓜在生長過程中溫度太低導(dǎo)致組織發(fā)育受阻。3、西瓜在生長過程中使用了催熟劑。

心形西瓜的切法需要先把西瓜對半切開，接著再對半切開，然后去除西瓜皮，留下中間部分，選擇其中一面在中間切一刀，接著在西瓜一邊用刀順著西瓜往中間切弧形，另一邊一樣切弧形，最后改刀橫向切開，這樣心形西瓜就切好了。

心形西瓜的切法需要先把西瓜對半切開，接著再對半切開，然后去除西瓜皮，留下中間部分，選擇其中一面在中間切一刀，接著在西瓜一邊用刀順著西瓜往中間切弧形，另一邊一樣切弧形，最后改刀橫向切開，這樣心形西瓜就切好了。

心形西瓜的切法需要先把西瓜對半切開，接著再對半切開，然后去除西瓜皮，留下中間部分，選擇其中一面在中間切一刀，接著在西瓜一邊用刀順著西瓜往中間切弧形，另一邊一樣切弧形，最后改刀橫向切開，這樣心形西瓜就切好了。

挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，綠色的說明是新鮮瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，紋路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈內(nèi)凹的瓜不甜。

：西瓜（Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai），是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物，形態(tài)一般近似于球形或橢圓形，顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋；瓜籽多為黑色，呈橢圓形，頭尖；莖枝粗壯，有淡黃褐色的柔毛；葉片如紙，呈三角狀卵形，邊緣呈波狀?；ü?—6月。因9世紀(jì)自西域傳入中國，故名西瓜。西瓜的原產(chǎn)地是在非洲熱帶的干旱沙漠地帶，主要種植在熱帶地區(qū)，在南疆和中亞地區(qū)已有1000多年的栽培歷史。西瓜喜溫暖干燥的氣候，不耐寒，耐旱、不耐濕，喜光照，需肥量大，以土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)土最佳，繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖，主要是通過種子繁殖，借助外力者或人工栽培，就會(huì)長出新的西瓜苗?！度沼帽静荨酚涊d西瓜富含多種維生素，具有平衡血壓、調(diào)節(jié)心臟功能的作用。西瓜號(hào)稱夏季瓜果之王，“夏日吃西瓜，藥物不用抓”，民間這句俗語反映了西瓜的藥用價(jià)值。

黃色西瓜的味道比紅色西瓜稍甜一些，而且有蜂蜜或杏子的味道。黃色西瓜的外皮更深，但獨(dú)特的顏色和美味的果肉使它的價(jià)值更高。黃色品種的西瓜是西瓜的原始形態(tài)，最早在非洲種植。直到這些水果被制成更受歡迎的商業(yè)水果，西瓜才被培育成番茄紅素含量更高的品種。

一般在5到10斤。西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，常吃西瓜可以防暑降溫，消夏祛暑，還能刺激腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大便通暢。

有問題。西瓜注入了甜蜜素。甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加添加劑甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，會(huì)因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

西瓜成熟度較高，皮薄，就會(huì)出現(xiàn)炸開的情況。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑。種子含油，可作消遣食品。果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

天氣溫度過高。西瓜含水量較高，加上天氣較熱導(dǎo)致西瓜中心糖度最高的部分發(fā)生變化，這種西瓜對身體沒有問題，只會(huì)影響口感。黃心的原因最主要是溫度和含水量，如果連續(xù)下雨后持續(xù)高溫黃心的可能性比較大。

放2天，儲(chǔ)放過程中注意溫度和濕度，不要放在陽光直射下，防止變質(zhì)。還可以和蘋果放在一起，蘋果能產(chǎn)生一種催熟劑，使西瓜變熟。蘋果和香蕉都能產(chǎn)生相當(dāng)量的乙烯，把它們和要催熟的水果放在一起，用袋子裝起來，都能起到催熟作用。

西瓜是堿性食物，而且還是一種營養(yǎng)豐富的水果，食用它可以補(bǔ)充大量的水分以及蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素和維生素等等，而多食堿性食物對人體是有益的，它有助于我們保持血液呈弱堿性，從而使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在管壁上沉積，具有有軟化血管的作用。

西瓜喜歡溫暖而不耐寒，因此最好將西瓜生長環(huán)境的溫度保持在24攝氏度至32攝氏度之間，且西瓜不喜歡太過濕潤的環(huán)境，但在其全生育期時(shí)又需要充足的水分，因此在種植西瓜時(shí)，要注意灌溉和防澇，同時(shí)要保證西瓜生長時(shí)有充足的光照以及合適的土壤條件。

可以用熱水把水果泡一下，然后再吃，這樣不會(huì)影響它的味道和營養(yǎng)價(jià)值，還可以在氣溫比較高的時(shí)候吃，中午的時(shí)候一般是剛吃過飯，胃里面有一些熱的食物，這個(gè)時(shí)候再去吃西瓜，并不會(huì)感到特別涼，而且還會(huì)特別爽。