(1)西冷牛排加鹽、胡椒、百里香、紅酒腌漬。(2)土豆塊煮熟,用黃油炒至呈金黃色,加入鹽、胡椒調(diào)味,撒入芫荽末。(3)用黃油煸香洋蔥末后,加入法國(guó)蘑菇、紅酒、黃汁,用小火燒至蘑菇變?nèi)彳洠儩獬?,即成法?guó)蘑菇...
1、將冷凍的西冷牛排提前半小時(shí)放冰箱冷藏室緩化,用廚房紙吸去血水。2、平底鍋涂薄薄一層黃油3、開大火將鍋燒熱,牛排放入,煎40秒4、翻面再煎40秒5、用食品夾子夾住牛排,立起來(lái)將四周煎一圈,鎖住水分。6、再...
1、西冷牛排撒上鹽和黑胡椒腌制一會(huì)。2、鍋中加入黃油燒熱,等融化后放入牛排,先用中火煎兩面,然后轉(zhuǎn)中小火煎。3、拿一根筷子插入牛排,肉質(zhì)內(nèi)部為淺棕褐色,夾雜者少許粉紅色時(shí)就是七分熟,裝盤,剩余黃油備用。4、洋...
1、食材:西冷牛排150g,黃油1盒,黑胡椒醬汁1包,黑胡椒粉半勺,鹽巴半勺。2、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水。(注意包裝不要拆開,直接放入水中解凍),然后用松肉錘將牛排敲松,使肉質(zhì)變松軟,然后撒上...
1、準(zhǔn)備原料:西冷牛排500g(分割成三片),黃油40g,檸檬1個(gè),各種蔬菜約300g,黑胡椒粉10g,鹽10g~2、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋,煎的時(shí)候不會(huì)回縮~雙面均勻涂抹黃油備用3、煎制西冷牛排時(shí)要把握好:既要能夠?qū)⑴H?..
七分熟西冷牛排第一種做法原料:西冷牛排調(diào)料:蒜粉,百里香,迷迭香,干白,鹽做法:把西冷牛排洗干凈,控干水份,把鹽、蒜粉、百里香、迷迭香和干白混合均勻,再撒在牛排的兩面,腌制半小時(shí),在鍋里放油燒熱至七成熱...
西冷牛排的做法1材料牛排、鹽、胡椒粉、生抽、糖做法1、牛排洗凈控水,撒上鹽和胡椒,抹勻。并抹上適量的白葡萄酒。2、30分鐘后,爐體預(yù)熱1分半,放上錫紙和牛排。3、1分鐘后翻面。4、煎烤一分鐘后翻面。如果...
西冷牛排做法11、將悅品生鮮原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水。(注意包裝不要拆開,直接放入水中解凍)2、用松肉錘將牛排敲松,使肉質(zhì)變松軟,然后撒上黑胡椒粒、鹽巴少量(一定要少許,否則會(huì)咸哦),加入壓碎...
煎牛排的做法1、主料:牛排。2、配料:菜花、紅蘿卜。3、將菜花切小塊,紅蘿卜去皮切片。4、菜花與紅蘿卜用蒸鍋大火蒸熟。5、將蒸好的菜花與紅蘿卜裝入盤內(nèi)備用。6、燒熱鍋轉(zhuǎn)小火放入牛排,牛排很大一塊而且非常厚,...
西冷牛排的做法1.準(zhǔn)備原料:西冷牛排500克(分割成三片),黃油40克,檸檬1個(gè),各種蔬菜約300克,黑胡椒粉10克,鹽10克,適量蒜末、姜末、小蘇打等2.將牛排放在保鮮袋里捶打斷筋,煎的時(shí)候才不會(huì)回縮;用鹽、小蘇打...