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首先把過長的荔枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋，扎緊袋口，放置在陰涼處，或者將荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用報(bào)紙包好，套一個(gè)塑料袋，放入冰箱保鮮層，還可以把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘，瀝干水分，置于通風(fēng)干燥處，可保鮮7到10天。
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最好不要。粽子冷或熱食用全憑個(gè)人的口味喜好，但是，冷藏保存一段時(shí)間后，粽子容易老化返生，還需要重新加熱，恢復(fù)熟態(tài)和口味。
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生粽子不能保存在冰箱冷凍室內(nèi)，不然粽子很難煮熟，放在冷藏室，也不能放太久，最多3~4天左右，可以煮熟再放進(jìn)冷凍室。真空包裝粽子，在常溫下可以保存3~5天，放冰箱冷藏室可以保存2~3個(gè)月。如果保存過程中發(fā)現(xiàn)真空袋子受損已經(jīng)漏氣的，切忌不要食用。冷凍保存后的粽子一定要徹底加熱，不然很容易拉肚子的。
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不可以。因?yàn)轸兆釉诶鋮s的過程中會(huì)和空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成有害物質(zhì)，而且也會(huì)變餿，建議直接拿出來加熱吃。
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首先把新鮮粽葉洗凈表面沾水，不要擦干，然后找個(gè)大點(diǎn)的袋子，把粽葉都盤起來放進(jìn)袋子里，扎緊袋子，然后把袋子放進(jìn)冰箱儲(chǔ)藏室，隔夜把袋子里的粽葉拿出來，放在盆里自動(dòng)解化即可，這種方法不用費(fèi)時(shí)煮粽葉，并且保留了粽葉的清香。
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首先將雞蛋從冰箱拿出來，放至室溫洗凈，鍋內(nèi)水開始冒密集氣泡時(shí)放入雞蛋，z放到冷水里冷卻，剝殼切開，雞蛋冷卻后殼很好剝，雞蛋不容易破相，就可以制作成糖心粽子的糖心了。
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可以把剛摘的粽子葉放在冰箱里保存，如果使用時(shí)間短，還可以用清水浸泡粽葉，可儲(chǔ)存約30天，或者把粽葉放在陰涼通風(fēng)的地方。2到3天都可以，如果長時(shí)間使用后，可以繼續(xù)放在冰箱里，但是需要把粽子葉放在塑料袋里，最好用清水洗干凈，然后擦掉水。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法，以使用裹干粉為例，具體步驟：1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉，這樣就能保存很長時(shí)間了。
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