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首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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把視頻放到文檔需要先打開電腦上的Word，新建一個空白文檔，然后點擊菜單欄中的插入按鈕，點擊工具欄中的聯(lián)機視頻進入插入視頻窗口，接著在來自視頻嵌入代碼內(nèi)輸入代碼即可放入視頻。
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方法一，保存活螃蟹，準(zhǔn)備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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蒸螃蟹建議冷水下鍋，若是熱水下鍋很容易出現(xiàn)螃蟹劇烈掙扎的現(xiàn)象，導(dǎo)致螃蟹的蟹鉗或者蟹腿出現(xiàn)損傷，破壞螃蟹的完整性和美觀程度，因此螃蟹下鍋前最好將其捆綁起來，防止掙扎。
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可以在鍋里放水，再把碗放進水里，放幾根筷子就可以蒸東西了，也可以在電飯鍋里蒸，電飯鍋放一碗水然后再放上蒸盤蒸東西就可以了，或者依次放7到8個筷子，接著把想要蒸的東西放在筷子上，放穩(wěn)當(dāng)之后蓋上鍋蓋即可。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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蒸大閘蟹不要解開繩子，因為捆綁住的大閘蟹蒸出來的肉質(zhì)更加緊實，也不會讓因為過度掙扎而出現(xiàn)爪子掙脫掉的情況出現(xiàn)，而且捆綁住大閘蟹可以不讓其蟹腳亂動，還可以防止蟹黃蟹膏的流出哦，從而可以保證大閘蟹的營養(yǎng)不流失。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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清洗大閘蟹需要把大閘蟹放在鹽水中浸泡，讓大閘蟹自動吐出身體里的臟東西，然后多換水，直到水是清澈的，每次換水都要加鹽，鹽水要比正常人的鹽味稍微重一些，最后用刷子刷一下即可。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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