螃蟹煮熟需要多長(zhǎng)時(shí)間

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無(wú)法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過(guò)30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

隔夜梭子蟹不建議食用，易致中毒：1. 隔夜梭子蟹含有較多的組氨酸，保存不當(dāng)易受細(xì)菌污染，大量食用可引發(fā)中毒、過(guò)敏反應(yīng)。2. 吃隔夜梭子蟹中毒癥狀輕但特點(diǎn)鮮明：如面部、胸部及全身皮膚潮紅和熱感，血壓下降、眼結(jié)膜充血并伴有頭痛、頭暈、惡心、胸悶、腹痛、腹瀉、心律失常，甚至心臟驟停。3. 對(duì)于癥狀嚴(yán)重者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院治療。治療包括催吐、導(dǎo)瀉處理，以減少組胺的吸收，同時(shí)可用抗組胺藥物苯海拉明、馬來(lái)酸氯苯那敏等。

梭子蟹燒熟能放多久，6~8小時(shí)。將梭子蟹用保鮮膜蓋好。然后直接置于陰涼通風(fēng)處，可以保存6~8小時(shí)。若是室溫比較高，建議直接放在冰箱冷藏保存，保存時(shí)間越久，其口感越差，且梭子蟹容易滋生細(xì)菌變質(zhì)，保存時(shí)間不要超過(guò)一天。

螃蟹煮熟的標(biāo)志是蟹黃已呈紅色，可以通過(guò)蟹殼是否完全變通紅來(lái)判斷，螃蟹變成紅色后，把蟹蓋打開(kāi)，蟹黃變硬就是熟了，螃蟹沒(méi)煮熟容易滋生寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，一般蒸螃蟹15到20分鐘即可。

螃蟹煮熟的標(biāo)志是蟹黃已呈紅色，可以通過(guò)蟹殼是否完全變通紅來(lái)判斷，螃蟹變成紅色后，把蟹蓋打開(kāi)，蟹黃變硬就是熟了，螃蟹沒(méi)煮熟容易滋生寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，一般蒸螃蟹15到20分鐘即可。

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螃蟹煮熟的標(biāo)志是蟹黃已呈紅色，可以通過(guò)蟹殼是否完全變通紅來(lái)判斷，螃蟹變成紅色后，把蟹蓋打開(kāi)，蟹黃變硬就是熟了，螃蟹沒(méi)煮熟容易滋生寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，一般蒸螃蟹15到20分鐘即可。

活的大閘蟹在常溫下可以存放5-7天，時(shí)間太久的話會(huì)影響口感，放入冰箱則需要將螃蟹的腳與鉗子捆綁起來(lái)，減少螃蟹體力消耗，放入冷藏室，在螃蟹上蓋上濕毛巾，將溫度保持在5-10度即可。

一般而言，正常個(gè)頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開(kāi)占用十分鐘，水燒開(kāi)之后還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個(gè)頭很大的話，則需要蒸久一點(diǎn)，但建議盡量控制在一小時(shí)內(nèi)，以免蒸的時(shí)間過(guò)久而給口感帶來(lái)影響。