家常炸醬面的做法步驟

首先將油加熱后放入蔥段，然后用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色，蔥油熬好之后，轉(zhuǎn)小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。再把鮮面條放入鍋中煮30-40秒后立即撈出，最后淋上蔥油攪拌一下即可。

沒有甜面醬可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準(zhǔn)備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進(jìn)碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。

1、將土豆去皮，切成小方塊，把火腿切成小方塊，豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開，把面條放進(jìn)去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽，20ml香油，1湯匙生抽，用大火燒開，用小火收汁。5、湯快燒干時(shí)放入蔥蒜，盛出。

首先把豬肉和生姜一起放入料理機(jī)中絞碎，然后放入料酒拌勻腌十分鐘，炒鍋燒油，油熱下絞肉炒，炒至肉變色，肉中的水分逼出后稍微收干盛出，鍋底留油，油熱下大醬炒香，加入適量熱水，將肉倒入熬煮一下收汁，面條煮好后將青菜燙熟碼放在面上，澆上炸醬即可。

首先把豬肉和生姜一起放入料理機(jī)中絞碎，然后放入料酒拌勻腌十分鐘，炒鍋燒油，油熱下絞肉炒，炒至肉變色，肉中的水分逼出后稍微收干盛出，鍋底留油，油熱下大醬炒香，加入適量熱水，將肉倒入熬煮一下收汁，面條煮好后將青菜燙熟碼放在面上，澆上炸醬即可。

首先把豬肉和生姜一起放入料理機(jī)中絞碎，然后放入料酒拌勻腌十分鐘，炒鍋燒油，油熱下絞肉炒，炒至肉變色，肉中的水分逼出后稍微收干盛出，鍋底留油，油熱下大醬炒香，加入適量熱水，將肉倒入熬煮一下收汁，面條煮好后將青菜燙熟碼放在面上，澆上炸醬即可。

首先把豬肉和生姜一起放入料理機(jī)中絞碎，然后放入料酒拌勻腌十分鐘，炒鍋燒油，油熱下絞肉炒，炒至肉變色，肉中的水分逼出后稍微收干盛出，鍋底留油，油熱下大醬炒香，加入適量熱水，將肉倒入熬煮一下收汁，面條煮好后將青菜燙熟碼放在面上，澆上炸醬即可。

面粉200克約加1克鹽拌勻。加水約100克，用筷子拌成雪花狀，然后抓和成團(tuán)，蓋上濕布，餳3－5分鐘。再揉，然后蓋上濕布，餳15分鐘左右。再揉，然后蓋上濕布，餳40分鐘左右。將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分割成若干等分。

準(zhǔn)備好食材。雞蛋煮熟。剝殼切兩半。掛面鍋中煮熟。倒入生菜，加鹽。加適量芝麻油即可。清湯面，基本不加佐料，尤其是容易使面條面湯上色的佐料，如醬油、料酒、肉湯、紅油等的面條。潔白的面條、清澈的湯搭配一點(diǎn)小菜，吃起來清淡爽口，非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人，且能為身體夠補(bǔ)充一定的碳水化合物。

首先把豬肉和生姜一起放入料理機(jī)中絞碎，然后放入料酒拌勻腌十分鐘，炒鍋燒油，油熱下絞肉炒，炒至肉變色，肉中的水分逼出后稍微收干盛出，鍋底留油，油熱下大醬炒香，加入適量熱水，將肉倒入熬煮一下收汁，面條煮好后將青菜燙熟碼放在面上，澆上炸醬即可。