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方法一，保存活螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)大盆，挑選活潑的螃蟹放進(jìn)去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動(dòng)的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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活螃蟹應(yīng)該放冷藏?；铙π愤m合保存在陰涼的環(huán)境中，如果螃蟹生命力還夠強(qiáng)，可以把螃蟹的腳捆起來，減少螃蟹的體力消耗，以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多，加速體內(nèi)細(xì)菌的擴(kuò)散。
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活螃蟹可以冷凍，但也不要長期冷凍，冰凍太久會(huì)變得很不新鮮，食用之后會(huì)引起身體腹瀉。1、選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，2、把螃蟹放入冰箱的冷凍層，直接冰凍起來就可以了。
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螃蟹不建議冷凍儲存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲存了。
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螃蟹不建議冷凍儲存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲存了。
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螃蟹不建議冷凍儲存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲存了。
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螃蟹不建議冷凍儲存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲存了。
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螃蟹不建議冷凍儲存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲存了。
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死螃蟹保鮮可以把螃蟹及時(shí)蒸熟涼透后放入冰箱冷凍，或者是將其腌制后再放入冷凍室冷凍起來需要及時(shí)食用，但是死螃蟹最好是不食用，因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值會(huì)流失，還會(huì)滋生細(xì)菌對身體造成危害。
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螃蟹不建議冷凍儲存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲存了。
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保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好，然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進(jìn)行保存，也可以將螃蟹放入剛好漫過它們的水盆里，定期進(jìn)行換水就能夠保存幾天不死，如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚的飼料，活螃蟹同樣能夠保存很久不死。
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