腌制豆角時(shí)豆角和鹽的比例為50:1。現(xiàn)在是豆角成熟季節(jié)，也是腌制的好時(shí)機(jī)，此產(chǎn)品在還未腌制前具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.兩種豆角都提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)...
腌咸豆角，1斤豆角放一兩鹽就可以了。豆角，是豆科豇豆屬蔬菜。又名豇豆、長(zhǎng)豇豆、帶豆。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位。豆角，...
腌酸一斤豆角8—10克鹽合適，鹽主要為了腌漬掉豆角多余水分，再者可以殺菌，太多會(huì)抑制后續(xù)發(fā)酵。如果是腌咸豆角就，每斤豆角要放30克鹽，放少了容易壞。
泡豆角一斤豆角大約放40克鹽就可以了。泡豆角需要準(zhǔn)備的材料：鮮豆角、食鹽、鮮姜、大蒜、花椒、白酒、白糖等，為了去除豆角表面的雜質(zhì)和農(nóng)藥殘余，清洗豆角時(shí)建議用鹽水浸泡30分鐘左右。泡豆角一斤豆角放多少鹽豆角清洗干凈...
腌豆角時(shí)，如果是干腌，每斤最少放30克細(xì)鹽，最好挑選不含碘的鹽。用水腌的話(huà)，每1升水加200克鹽是最合適的用量，可以加入25克冰糖改善風(fēng)味，這樣還能讓酸豆角吃起來(lái)脆脆的。腌豆角1斤放多少鹽腌豆角的整個(gè)過(guò)程都...
腌制豆角時(shí)豆角和鹽的比例為50:1。腌制酸豆角的做法：用料：豆角1000g鮮辣椒8個(gè)蒜5瓣鹽20g1、市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)細(xì)而嫩的豆角，用清水洗凈，洗好的豆角晾干，切小段備用。辣椒切段，大蒜切末。2、切好的豆角...
五斤需要250克鹽，以下是腌制豆角的具體做法。主料：豇豆250g輔料：清水400ml、鹽25g、白糖30g、白醋150ml、八角適量步驟：1、把鹽放煮鍋里，我用的是粗粒鹽2、加入白糖3、加白醋4、放八角5、倒清水，蓋上...
腌制酸豆角的時(shí)候豆角和鹽的比例是10：1，也就是1000克豆角要用100克，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：豆角3000克鹽300克，涼開(kāi)水適量，白醋適量，花椒適量1、將豆角洗凈瀝干水備用。2、瀝干水的豆角裝入玻璃罐中，...
腌6斤酸豆角需要400鹽,具體做法如下：食材豆角6斤、鹽400克、水6升、花椒30粒左右、高度白酒60克步驟/方法：1、用一只無(wú)油干凈的鍋，加能完全淹沒(méi)酸豆角的足量的水，加入花椒，燒開(kāi)，再加入鹽，將水徹底晾涼。2、...
1、豆角不需要洗，去兩頭蒂，大蒜子去皮，飲料瓶清洗干凈瀝干水份。2、將豆角切成丁。3、加入大蒜。4、加入鹽。5、攪拌均勻。6、借助左手虎口，用勺子挖豆角倒入飲料瓶中。7、擰緊蓋子，室溫保存，一般7天后即可開(kāi)瓶清洗用...
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1