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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經(jīng)過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經(jīng)過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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根據(jù)普洱茶的年份、生熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。普洱茶使用95到100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤茶可進行1到2次,沖下沸水立即倒出,正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數(shù)增加,泡茶時間可慢慢延長。
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1、用開水燙熱茶具,將茶具洗干凈;2、將茶葉放入茶壺中,倒入開水潤茶,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉,然后將茶水倒掉;3、重新開始沖泡,沖泡10秒左右,將茶水倒在小瓷碗中飲用即可。
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普洱茶屬于黑茶。普洱茶產(chǎn)于云南省普洱府,也就是現(xiàn)如今的普洱市,是中國著名的茶種之一,普洱茶主要是以云南大葉種曬青毛茶為原材料,經(jīng)過多道工序發(fā)酵,然后加工制成了散茶和茶,此外,普洱茶還有生茶和熟茶兩種,生茶以自然發(fā)酵為主,熟茶也就是我們平常所說的人工催熟制成的茶。
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肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山風(fēng)景區(qū),屬于武夷巖茶,也就是烏龍茶的其中一種。肉桂的最大特點就是香氣高銳,香型獨特,更正因此而備受人們的歡迎。肉桂的香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,條索緊結(jié)卷曲,油潤有光。
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普洱茶是黑茶的一種,因為產(chǎn)地以前屬于云南普洱府,所以得名,現(xiàn)在廣泛是指在普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。
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普洱茶是黑茶的一種,因為產(chǎn)地以前屬于云南普洱府,所以得名,現(xiàn)在廣泛是指在普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。
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紫砂壺比較適合泡紅茶、普洱、烏龍茶等,因為紫砂壺并不挑茶葉,隨便一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性與茶的特性必須相配才能讓沖泡的茶湯口感最佳。
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普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府故得名,現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。
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烏龍茶有哪些分類,烏龍茶的種類:1、安溪鐵觀音產(chǎn)自福建安溪縣,中國十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚烏龍茶是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶主產(chǎn)于中國的福建、、廣東。烏龍茶的品種花色眾多,皆以茶樹品種命名。烏龍品種采