涼拌芥蘭絲的做法1.把芥蘭去皮.沖一下水2.用菜刀切斜刀薄片3.切完后稍稍整理一下成梯田隊(duì)形4.左手五指屈彎中指頂住菜刀背.菜刀略微靠手指朝外斜.這樣就不容易切到手指.切的運(yùn)動(dòng)中.左手順到菜刀慢慢的朝后方向退...
做法1.生芥藍(lán)去掉老根和黃葉，留嫩干以及嫩葉芽，截成段洗凈備用。2.燒開水將芥藍(lán)放入開水中焯一下，焯至顏色翠綠撈出過(guò)涼水，瀝干放入器皿中備用。3.熱鍋放油，將姜片、蒜片、花椒放入熱油中翻炒出香，撈出。4.放...
制作方法：（1）把蝦去殼，并用刀把蝦背輕輕切開取出食線，用糖、鹽拌勻腌過(guò)，稍后洗凈加味粉、油拌腌。（2）每棵芥蘭只用前面一段嫩菜心，先在沸水（加油）焯至青綠色隨即撈起，過(guò)冷水。（3）用旺火坐鍋下油，改用...
涼拌芥蘭頭的具體做法步驟：1、首先將芥蘭頭清洗干凈之后，切成細(xì)絲放入碗中備用;2、將準(zhǔn)備好的姜、蒜和小米辣清洗干凈之后切成末放入碗中備用;3、再逐步加入適量的食用鹽、白糖、生抽、少量陳醋、香油攪拌均勻...
麻油涼拌芥藍(lán)的做法芥藍(lán)切條，開水中放鹽，下芥藍(lán)，變色后撈起，放入備好的冰水中，瀝干裝盤。枸杞用開水洗后瀝干，放在芥藍(lán)上。蠔油用水調(diào)稀，倒在芥藍(lán)上，淋上麻油。拌好后放入冰箱，吃的時(shí)侯再拿出來(lái)，冰涼爽口。小...
粗大的芥蘭梗的涼拌做法如下：1、半個(gè)檸檬擠汁。2、芥蘭去皮，并用刨皮刀刨去表面較粗的纖維。3、用擦絲器擦成絲。4加1小勺鹽，抓勻，腌15分鐘左右。4、用涼開水清洗去鹽分，并擠干水分。5、調(diào)味汁：1大勺生抽、1...
姜1塊、芝麻1勺。1、芥菜洗凈去根，切絲。2、姜、蒜洗凈剝好切碎。3、芥菜絲焯水，稍稍燙一下即可。4、撈出過(guò)涼水，加入蒜末、芝麻、辣椒、雞精、鹽、白糖、生抽，潑熱油。5、攪拌均勻，涼拌芥菜絲即可制作完成。
1、芥藍(lán)涼拌也是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)制作涼拌芥藍(lán)時(shí)，需要選擇鮮嫩的芥藍(lán)，在鍋中放水，燒開以后把它焯燙，然后取出過(guò)冷水，降溫以后去掉水分備用。2、炒鍋中放油，加入少量的姜片、蒜片和花椒炸制成花椒油，再把調(diào)料撈出不要...
芥藍(lán)的做法白灼芥藍(lán)做法：芥藍(lán)清洗干凈。用小刀去掉根莖的外皮后切成長(zhǎng)條一段多長(zhǎng)的段、上面的葉子和嫩莖心去除老葉切成和段。鮮姜切絲、大蔥切片備用。把洗凈的芥蘭放到沸水里焯水至熟撈出。撈出的芥藍(lán)放入涼水中過(guò)涼...
全部準(zhǔn)備好以后，開始上火制作。鍋里倒油。鍋里油熱放入水。烤至顏色發(fā)白放蔥蒜。放入13香。然后再倒入黃豆。少放一點(diǎn)咸，咸菜本身就咸。就不用放太多鹽了。攪拌均勻以后倒點(diǎn)清水。不要放太多。跟食材持平就行...
2024/4/27
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