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先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水?dāng)嚢杈鶆虺蔀闊o顆粒狀粉漿，然后加入開水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續(xù)攪拌，接著加入糖和桂花繼續(xù)拌均勻，當(dāng)藕粉透明無小疙瘩即可食用。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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先準(zhǔn)備豆豉醬汁，然后將辣椒和蔥花洗干凈，用小刀剁碎，接著加入大豆油，等待大豆油熟了后放入雞蛋和辣椒翻炒，再將豆豉醬和辣椒翻炒，使辣椒和雞蛋更容易融合，最后加入適當(dāng)?shù)碾u精即可出鍋。
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首先把小蝦清洗干凈，放入絞肉機(jī)中絞成蝦泥，鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥姜末煸香，加入蝦泥翻炒片刻，再加入適量水和鹽。根據(jù)喜好可加入醬油或甜面醬調(diào)味及調(diào)色，喜歡辣的加入辣椒醬，煮開一分多鐘就可起鍋。
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泰式甜辣醬可以做泰式茄子、泰式甜辣雞脯肉、泰式魷魚筒、泰式甜辣醬燴飯。
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先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點(diǎn)辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個月后即可食用。
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首先準(zhǔn)備20克面粉加入清水?dāng)嚢?，然后把姜蒜切成末，起鍋燒油放入姜蒜末，加入少許水，再把白糖，鹽，芝麻醬，辣椒醬放入鍋里面，燒開之后把剛剛攪拌均勻的面粉和清水放入進(jìn)去，用小火燒開即可。
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