3.將面坯搟成半圓形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再搟開,將兩頭再折起,搟成方形,光面向上,即成千層餅;4.將做好的千層餅醒幾分鐘,擺入屜內(nèi),旺火蒸20分鐘即成。提示:果料可根據(jù)自己的口味選擇。特點:色澤潔白光亮,果料味...
1、蔥花雞蛋餅食材：雞蛋4個、面粉140g、蔥花、鹽適量、水適量。雞蛋加鹽打勻。加入面粉，添水，至濃稠度適中。加入蔥花，攪拌均勻。鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入。然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底，形成...
4.取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完5.平底鍋內(nèi)放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,最...
4.熱鍋子,平底鍋刷油,油不要太多,餅不怎么粘鍋的,略糊一點點也沒關(guān)系5.油略熱就可以放第一張餅,烙餅時候可以做第二張,火小一點就行…6.大約十五秒左右,餅可以反面,然后刷醬,其實可能甜面醬更好吃,7.覺得...
1、土豆芝士餅。準(zhǔn)備食材：面粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量。做法：（1）土豆去皮清洗干凈后切成細(xì)小的丁。（2）芝士和清洗干凈的香蔥分別切細(xì)丁。（3）面粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水...
步驟：1、將面粉加溫開水適量揉和揉透。2、攤開冷卻，醒20分鐘。3、揪成一定大小均勻的面團(tuán)。4、搟成圓餅。5、在圓餅上均勻涂抹上油和鹽。6、搓成長條。7、然后卷起來。8、搟成圓餅待用。9、在鍋里放少許油加熱...
餅的做法其實很簡單，比如：火腿油酥餅原料：面粉、沸水、涼水、方形火腿、面粉、大豆油、鹽。做法：第1步、面粉中加入沸水，攪拌成絮狀，放涼。第2步、一點點加入涼水，揉成柔軟的面團(tuán)，餳面半小時。第3步、餳面時...
需要著急做熱一些，醒發(fā)時間長水溫一些不要太熱。還有地區(qū)，河北天津附近水溫涼一些，北京以北水硬的地區(qū)水要熱一些?？傊龊蔑灻婧秃镁统闪艘话?。3、烙餅火候很重要，要小火烙餅，餅鼓起稍微等等就出鍋，如果時間過長...
靜置半小時。3、取面團(tuán)，搟成橢圓形片狀。4、在餅片表面均勻撒鹽，再撒適量食用油。5、將食用油有餅面抹勻，從面餅的一側(cè)卷起來，卷好后用搟面杖搟成圓餅。6、鍋中放適量油，放入搟好的餅，中小火烙熟即可。
一定要在上面撒上一些水，再繼續(xù)烙，烙一會就可以出鍋了。烙餅的配方和竅門第一，我們想要做好餅就是要注意面團(tuán)，我們最好是使用燙面了，燙面就是用開水和面混合之后，揉成面團(tuán)，因為這樣的話我們在揉面的時候比較燙，...
2024/8/16
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