怎樣做土豆餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2021-12-02 00:55:57

怎樣做土豆餅

土豆泥餅不應(yīng)該加面粉和淀粉，應(yīng)該是用粘米粉和糯米粉，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮的土豆搗成土豆泥備用，準(zhǔn)備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌，揉成面團，把揉成的面條切成小劑子，然后在裹上適量的面包糠，油熱就放入土豆餅炸制，最后表面炸金黃后撈出控油即可。

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導(dǎo)讀土豆泥餅不應(yīng)該加面粉和淀粉，應(yīng)該是用粘米粉和糯米粉，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮的土豆搗成土豆泥備用，準(zhǔn)備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌，揉成面團，把揉成的面條切成小劑子，然后在裹上適量的面包糠，油熱就放入土豆餅炸制，最后表面炸金黃后撈出控油即可。

土豆因為淀粉含量很高，所以能夠做出很多不同的美食來，而除了非常常規(guī)的土豆絲以及土豆片以外，其實我們還可以用土豆來做餅，香脆可口的土豆餅無論是小孩還是大人都喜歡吃，但是如果自己在家做土豆餅，應(yīng)該怎么做呢？具體步驟如下：

第一步：

首先把準(zhǔn)備好的土豆清洗干凈，接著去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，然后把蒸煮的土豆放進(jìn)碗中搗成土豆泥備用。

第二步：

準(zhǔn)備一個大點的容器，然后放入一比一的粘米粉和糯米粉攪拌均勻，接著倒入土豆泥揉成面團。

第三步：

把揉成的面條切成小劑子放進(jìn)模型中，然后在裹上適量的面包糠。

第四步：

往鍋中倒入適量的油，等油熱就放入土豆餅炸制，最后等土豆表面炸金黃后撈出控油即可食用。