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1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋，倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關(guān)火。
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首先把糯米粉倒入盆中，加入適量溫水揉成面團(tuán)，然后把揉好的面團(tuán)揪成小塊，直接用手把糯米塊按成餅狀，接著用面餅包裹紅豆沙，放入手中揉成湯圓，鍋中倒水開火，水開下湯圓煮十分鐘左右即可撈出。
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首先把紅豆洗干凈之后裝在盒子里，然后放進(jìn)冰箱冷凍室凍大概三四個小時左右，再拿出來按照正常的煮紅豆方式開始煮，然后撈起紅豆然后冷水下鍋進(jìn)行燉煮，選擇用大火將紅豆湯燒開，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢的燉煮30分鐘即可。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法，以使用裹干粉為例，具體步驟：1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉，這樣就能保存很長時間了。
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紅豆熬成稠稠的可以先把紅豆洗干凈之后裝在盒子里，然后放進(jìn)冰箱冷凍室凍大概三四個小時左右，再拿出來按照正常的煮紅豆方式開始煮，然后撈起紅豆然后冷水下鍋進(jìn)行燉煮，選擇用大火將紅豆湯燒開，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢的燉煮30分鐘即可。
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長時間保存紅豆沙餡可以將紅豆沙餡先放入到保鮮盒進(jìn)行密封保存，再把它存入冰箱冷藏室，還可以先把紅豆沙餡分成不同的小塊，然后分別保存在冰箱的冷凍室中，這樣方便隨時取用紅豆沙，并且不影響其他存放的餡。
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保存紅豆沙需要準(zhǔn)備一個干凈的大碗，將做好的紅豆沙裝在容器內(nèi)，等待紅豆沙冷卻后，在容器內(nèi)部包裹上一層薄薄的保鮮膜或者是直接套個食品塑料袋，最后就可以放進(jìn)冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存了，為了避免串味，盡量離剩飯剩菜隔遠(yuǎn)些存放，以免破壞了紅豆沙的味道。
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