1、豆角切絲,在熱水里燙一下。有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,保險起見還是先切再燙吧;2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;3、熱鍋燒少許油,并加入花椒數(shù)粒,做成花椒油。撿出花椒扔掉,將油澆入豆角...
涼拌豆角步驟:11食材:長豆角、蒜末、干辣椒洗凈切塊。涼豆怎么拌:鍋里放鹽。涼豆怎么拌:3/3加入一勺食用油。涼拌豆角步驟:4/4加入豆角,煮三分鐘,撈出。涼豆怎么搭配:55。放入涼開水盤中,放涼。涼拌豆角步驟:...
1、將豆角去筋,洗凈,濾干水分;蔥、姜切成末;2、將炒鍋放在火上,放入油(比平時炒菜稍多些),放入豆角翻炒。待豆角中水份出來,變皺,上面有深色的斑點。盛出。3、鍋中留底油,放入麻椒、辣椒略炒。將肉餡放入煸炒,...
1、將豇豆角切成合適的長段待用;2、芝麻醬加入適量涼白開和少許鹽調(diào)勻待用;3、鍋中燒開水,加入少許油,倒入豆角焯熟;4、盛出后過涼,擺盤后放上芝麻醬,撒一些蒜泥即可。小貼士豆角一定要焯熟,沒熟不能吃。豆...
鹽雞精適量。步驟:1、蒜要多多的。2、切成蒜末。3、豆角切長斷。4、把豆角用油小火煸到起皺褶。5、鍋中放油。6、別炒糊了。7、煸金黃色的時候即可。8、放入豆角。9、快速翻炒,翻炒勻即可出鍋。10、成品。
1.買了一斤白不老豆角,摘好2.把摘好的豆角洗干凈,上鍋蒸。開鍋后蒸幾分鐘就熟了3.蒸熟了,4.把蒸熟的豆角切段,不要太長,吃起來不方便5.加一點海鮮醬油6.來一點醋7.加適量香油、鹽,攪拌均勻就可以啦...
豆角,鹽,糖,大蒜,花椒,醋,雞精,香油,芝麻。涼拌豆角的做法豆角切絲,在熱水里燙一下。有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,所以還是先切再燙。盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;熱鍋燒少許油,并加入...
1.豆角洗凈切斷兒2.鍋內(nèi)放水,水開后放入幾滴油和一點鹽,放入豆角焯水,過涼,淋干水分備用3.蒜切成末或搗成泥,豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻,碼在盤中4.麻醬太粘稠,放入兩到三倍的涼白開,一點鹽和半小勺...
1.豆角要選擇細(xì)長的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把兩頭的筋去掉,然后掰成半個中指那么長的段2.用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽,這樣可以使豆角更加翠綠并且還特別亮。等水開后,將豆角焯兩...
如題,我想知道:家常小菜“炒豆角”怎么放調(diào)料啊?誰能詳細(xì)說下做法