柿餅曬制的方法如下：1、把選好的柿子洗凈瀝水，剪掉萼片、葉片等多余的部分，僅留下萼盤和部分果柄，然后削去外皮。削下來的柿子皮不要扔掉，放在太陽下把它曬干備用，因?yàn)楹竺娉鏊臅r(shí)候還要用到它。2、準(zhǔn)備一些...
曬柿子餅的方法如下：1、柿子洗凈，削皮。把蒂多余的邊角剪掉，但不能全去掉。2、削好皮后，在開水里滾一下，放在太陽充足的地方開始曬。削下來的皮不要扔，一起曬。正反都曬曬。曬個(gè)一兩天，柿子外表面干了，里面有...
曬成的柿餅，裝入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆蓋，經(jīng)4～5天，柿餅回軟，取出放在通風(fēng)陰涼處攤開，晾干，便有柿霜生成。如此反復(fù)堆捂、晾干，晾攤的次數(shù)越多，霜出得越快越好，制成的柿餅即可包裝貯藏。柿果富含...
柿餅需要曬12-15天，制作方法如下：用料：柿子2500克。步驟：1、新鮮的柿子是硬的，口感很澀，不能夠食用。2、將柿子清洗干凈。3、瀝干水分。4、將果柄處的萼片撕掉。5、全部都處理好。6、用刮皮刀將柿子皮削掉。7、...
曬柿子餅的做法：用料：柿子7-8個(gè)。步驟：1、柿子紅了，選擇肉質(zhì)堅(jiān)硬、果實(shí)端莊，果頂平坦，無縱溝，無核，充分成熟的柿子。2、柿子去皮，果皮轉(zhuǎn)圈削下，皮均勻削薄。3、將柿子和柿子皮一起晾曬，選空氣流通，清涼...
2、去皮：柿子制成柿餅前，要先將柿子削皮。將新鮮的柿子洗干凈，瀝干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。3、曬干：曬柿子需要在通風(fēng)并且陽光好的環(huán)境，先將柿子擺放在竹屜上，在日光通風(fēng)條件下曬制柿子表皮干枯...
曬柿餅的方法：1、選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。2、將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時(shí)旋皮要薄而均勻。3、選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用...
1、選料：選擇果大，無核或少核品種的柿子。色澤金黃略帶紅色，萼尖薄黃的成熟果最佳。2、把皮刮去，放在太陽底下曬。3、曬炕：將刨凈外皮的柿果，逐果整齊地?cái)偡旁跁駢|上(曬墊可用竹子編織)用太陽曬。曬墊應(yīng)放在離...
如果城里的你要曬柿餅，我教你一個(gè)好辦法，用你家的紗窗就行了，柿子的果蒂一定不要除掉，要么柿子還沒曬好就容易壞了。晾柿餅的方法1、首先把柿子去皮、量少可以直接用削皮刀（農(nóng)村多半是把柿子插在一端有三叉的軸...
方法如下：準(zhǔn)備食材：新鮮柿子、水。1、霜降前從樹上摘下新鮮柿子，備用。2、摘去柿子蒂清洗干凈后，把柿子皮削去備用。3、系上繩子把削好的柿子懸掛晾曬。4、把柿子曝曬十天左右，反復(fù)多次捏型。5、曬出成色后就可以了...
2024/6/22
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